Diferența dintre calorii și grăsimi

Diferența cheie: Calorii reprezintă o unitate metrică de energie pre-SI. Grăsimile sunt esterii de acizi grași ai glicerolului și sunt depozitele de energie primară ale animalelor.

Într-o lume obsedată de fitness, cuvintele de grăsime și de calorii sunt audiate în mod constant. Mulți oameni încearcă să piardă în greutate, ținând cont de aportul lor de calorii. Calorii și grăsimile sunt doi termeni diferiți și se referă la două lucruri diferite. Calorii sunt o unitate de energie care este obținută atunci când alimentele sunt consumate și digerate. Pe de altă parte, grăsimile sunt depozitele de energie folosite pentru stocarea energiei.

Calorii sunt o unitate metrică de energie pre-SI. Nicolas Clément a fost prima persoană care a definit-o ca o unitate de căldură în 1824, dar acum a fost înlocuită cu joule. Cu toate acestea, este încă folosit în mod obișnuit pentru a denumi unitatea de energie în domeniul chimiei, precum și a energiei alimentare. Potrivit lui Merriam Webster, calorii pot cădea în două definiții diferite. "Calorii mici sau calorii gram (simbol: cal) aproximează energia necesară pentru creșterea temperaturii de 1 gram de apă cu 1 kelvin la presiunea atmosferică standard (101, 325 kPa). Cantitatea mare de calorii, calorii pe kilogram, calorii dietetice, calorii nutritioniste sau calorii alimentare (simbol: Cal) aproximeaza energia necesara pentru cresterea temperaturii de 1 kg de apa cu 1 kelvin. Acestea sunt exact 1.000 de calorii mici sau aproximativ 4.2 kilojouli. "

Când o persoană primește un aliment care afișează 15 calorii, înseamnă de fapt 15.000 de calorii, în mod similar, atunci când o persoană pierde 15 calorii, aceasta înseamnă, de asemenea, că pierde 15.000 de calorii. Energia alimentară este de obicei indicată în kilocalorii, ceea ce înseamnă 1 kilocalorie = 1000 de calorii. Cu toate acestea, caloriile nu sunt rele și sunt necesare pentru ca un organism să supraviețuiască. Organismul necesită șase substanțe nutritive pentru a supraviețui: carbohidrați, vitamine, minerale, proteine, apă și grăsimi. Numai grăsimile, carbohidrații și proteinele oferă o persoană cu calorii. Orice mâncare pe care o persoană o consumă devine digerată și eliberează calorii. Singura diferență este că unele alimente oferă mai puține calorii și mai multe substanțe nutritive, în timp ce alte alimente sunt bogate în calorii și oferă mai puțini nutrienți. Carbohidrații și proteinele oferă aproximativ 4 calorii pe gram, în timp ce grăsimile oferă 9 calorii pe gram.

Grăsimile sunt un subgrup de lipide și sunt cunoscute sub numele de trigliceride. Grăsimile sunt esterii de acizi grași ai glicerolului și sunt depozitele de energie primară ale animalelor. Depozitele de energie sunt utilizate pentru stocarea energiei care poate fi solicitată de organism în timpul privării de hrană. Grăsimile sunt în general solubile în solvenți organici și insolubili în apă. Grăsimile pot fi găsite atât în ​​stare solidă, cât și în stare lichidă, la temperatura camerei; starea solidă este cunoscută sub denumirea de grăsimi, în timp ce starea lichidă se referă la grăsime în stare lichidă. Termenul "lipid" este utilizat pentru a se referi la grăsime atât în ​​stare lichidă, cât și în stare solidă, într-un context medical sau biochimic.

Grăsimile joacă un rol important în funcțiile chimice și metabolice. Grasimile sunt descompuse intr-un corp uman de enzime numite lipaze, care sunt produse in pancreas. Corpurile umane au, de asemenea, un țesut adipos, care este cunoscut ca un depozit de grăsime și este un țesut conjunctiv liber, compus din adipocite. Acest țesut este compus din aproximativ 80% grăsime și este localizat sub piele, în jurul organelor interne, în măduva osoasă și în țesutul mamar. Rolul principal al acestui țesut este de a stoca energia sub formă de lipide. Un exces de acest țesut provoacă obezitate la om.

Grăsimile pot fi clasificate în grăsimi saturate și grăsimi nesaturate. Grasimile nesaturate pot fi împărțite în continuare în grăsimi cis și grăsimi trans. Grasimile comestibile includ: untură, ulei de pește, unt / ghee, blană de balenă, arahide, soia, floarea soarelui, susan, ulei de nucă de cocos și ulei de măsline și unt de cacao și margarină. Aceste grăsimi sunt sănătoase într-o anumită limită, dar excesul acestora poate determina o persoană să aibă prea multă grăsime și să devină obeză.

Grăsimile și alte lucrări oferă calorii, care funcționează ca energie pentru a ne conduce. Dacă nu ar exista energie în organism, o persoană nu ar putea să-și îndeplinească funcțiile zilnice. Prin urmare, grăsimile în cantitate mică sunt benefice pentru organism. Cu toate acestea, un exces de alimente grase poate determina o persoană să devină obeză și va afecta negativ organismul prin blocarea arterelor etc. Deci, o persoană ar trebui să primească calorii și grăsimi în funcție de stilul lor de viață, cum ar fi stilurile de viață active necesită mai multe calorii, stilul de viață activ necesită mai puțin calorii și grăsimi.

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre Nerd și Geek

    Diferența dintre Nerd și Geek

    Diferența cheie: "Nerd" și "geek" sunt cuvinte care au imagini stereotipice ale persoanelor asociate cu ele. În vremurile moderne, un tocilar este, în general, folosit pentru a se referi la o persoană care este studiată, nedorită și plictisitoare. Pe de altă parte, geekul este folosit pentru a se referi la o persoană care are o obsesie pentru un anumit domeniu sau un subiect și este foarte entuziasmat de domeniul său de interes. "Nerd
  • comparații populare: Diferența dintre dezinfectare și sterilizare

    Diferența dintre dezinfectare și sterilizare

    Diferența cheie: Dezinfecția se referă la procesul care ucide cea mai mare parte a bolilor producătoare de microorganisme. Pe de altă parte, sterilizarea se referă la procesul care este folosit pentru a face un produs să fie liber de orice microorganisme viabile. Dezinfecția și sterilizarea sunt ambele procese care sunt utilizate pentru a elimina microorganismele care pot provoca boli. Cu toat
  • comparații populare: Diferența dintre Kung Fu și Tai Chi

    Diferența dintre Kung Fu și Tai Chi

    Diferența principală: Atât Kung Fu, cât și Tai Chi sunt forme chinezești de arte marțiale, în timp ce diferența se află între tehnicile lor. Kung Fu sunt o formă externă de arte marțiale, practicile lor subliniază mai mult puterea și viteza unui individ, în timp ce Tai Chi este o formă de artă marțială internă, ale cărei exerciții subliniază mai mult echilibrul, stabilitatea și sensibilitatea unui individ. Kung fu implică o gamă l
  • comparații populare: Diferența dintre America de Nord și America de Sud

    Diferența dintre America de Nord și America de Sud

    Diferența cheie: America de Nord și America de Sud sunt două continente. Atât America de Nord cât și America de Sud sunt situate în emisfera vestică, adică la vest de meridianul principal. Cu toate acestea, America de Nord se află în emisfera nordică, adică la nord de ecuator, în timp ce America de Sud se află în sudul Americii de Sud, adică la sud de ecuator. Împreună, Ameri
  • comparații populare: Diferența dintre formal și semi-formal

    Diferența dintre formal și semi-formal

    Diferența cheie: Formal este deseori asociat cu eticheta convențională sau eticheta. Se referă la conformitatea cu procedurile, formele, convențiile sau regulile stabilite. De asemenea, este asociat cu normele oficiale. Pe de altă parte, semiformal înseamnă un stil care combină elementele formale și informale. Nu este
  • comparații populare: Diferența dintre inginerul de software și programatorul de calculator

    Diferența dintre inginerul de software și programatorul de calculator

    Diferența cheie: Inginerii de software sunt o persoană care se ocupă cu proiectarea, dezvoltarea, construirea, testarea și întreținerea software-ului. Acești oameni se pot referi la ei înșiși ca dezvoltatori de software sau programatori de calculator. Programatorii de programe sunt, de asemenea, aceiași ca inginerii de software. Acești oa
  • comparații populare: Diferența dintre Punjabi și Sikh

    Diferența dintre Punjabi și Sikh

    Diferența cheie: Punjabi se referă la limba vorbită de locuitorii din regiunea Punjab, precum și de locuitorii din regiune. Punjabi se referă, de asemenea, la alimentele etnice din regiune, cultura și practicile folclorice ale regiunii. Sikh este cel care urmează Sikhismul. În Punjab, sikhismul este o religie care a apărut în secolul al 15-lea. Punjabi
  • comparații populare: Diferența dintre făina de porumb și amidonul de porumb

    Diferența dintre făina de porumb și amidonul de porumb

    Diferența cheie: Făina de porumb și amidonul de porumb sunt același lucru. Ele sunt utilizate pentru agenți de îngroșare. Făină de porumb este un agent pudră din porumb și vine în culoarea albă și galbenă. Pe de altă parte, amidonul de porumb este un alt nume pentru făina de porumb. Pulberea este folosită ca agent de îngroșare în anumite alimente, oferind de două ori puterea de îngroșare a făinii de porumb. Făină de porumb și amid
  • comparații populare: Diferența dintre memoria DDR, DDR2 și memoria RAM DDR3

    Diferența dintre memoria DDR, DDR2 și memoria RAM DDR3

    Diferența cheie: DDR (DDR1), DDR2 și DDR3 sunt diferite tipuri de SDRAM care sunt utilizate în computere. DDR2 oferă o rată de transfer mai rapidă, un ceas de autobuz și este mai ușor de utilizat în comparație cu DDR1. DDR3 este o versiune avansată a aceleiași tehnologii. Permite viteze mai rapide ale magistralei și viteză de transfer mai mare decât tehnologiile de memorie anterioare. Toate cele tr

Alegerea Editorului

Diferența dintre spectrul emisiilor și absorbției

Diferența cheie: Emisia este capacitatea unei substanțe de a da lumină, atunci când interacționează cu căldură. Absorbția este opusul emisiei, unde energia, lumina sau radiația sunt absorbite de electronii unei anumite materii. Spectrele de emisie și de absorbție sunt tehnici folosite în chimie și fizică. Spectroscopia