Diferența dintre uleiul de Canola și uleiul de șofrănel

Diferența principală: Uleiurile de canola și șofrănel sunt uleiuri de gătit cu dietă conștiente, deoarece ambele sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Uleiul de canola este obținut din semințe de plante de rapiță, în timp ce uleiul de șofrănel este obținut din semințe de floare de șofrănel. În afară de originea lor, aceste uleiuri sunt destul de asemănătoare cu celelalte și sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătatea inimii.

Conținutul de grăsimi dintre aceste uleiuri este direct eficace în aspectul sănătății unui individ. Și întrucât cota majoră a grăsimilor provine din uleiuri, acestea joacă un rol vital pentru a menține o stare bună și stabilă de sănătate. Uleiul vegetal și beneficiile dietei sale sunt celebre în rândul tuturor oamenilor conștienți de sănătate. Uleiul are o cerere atât pentru gătit, cât și pentru alte beneficii pentru sănătate. Ele sunt ingrediente majore în diferite rețete și, prin urmare, cu fapte le fac favorite printre bucătari, bucătari, mame și bucătari.

Canola și uleiurile de șofrănel nu sunt atât de diferite unul de celălalt; uleiurile aparțin regiunilor mediteraneene, nord-africane și sud-vest-asiatice și indiene. Ambele uleiuri au un gust ușor și sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Datorită faptului că uleiurile nu interferează cu arome ale celorlalte produse alimentare. Odată cu unele asemănări, există, de asemenea, o diferență în ceea ce privește caracteristicile acestora, ca și originea lor, care le ține în mod diferit unul de celălalt.

Uleiul de canola este fabricat din semințele de rapiță a plantelor de rapiță; științific, acestea sunt Brassica campestris (Brassica napus L. și B. campestris L.). Uleiul este prelucrat cu precipitații și tratamente cu acid organic. În gătit, se utilizează la coacere pentru a se amesteca-prăji la prăjit sau la grătar; uleiul cunoscut mai ales pentru încălzire. Uleiul este utilizat în multe situații și metode ca înlocuitor al grăsimilor saturate. Ca și alte uleiuri, uleiul de canola este de asemenea aplicabil în aplicațiile de lubrifianți industriali, biocombustibili, lumânări, rujuri și cerneluri de ziare, în funcție de prețul de pe piața spot. Societatea Americana pentru Medicina Reproductiva a recomandat ca uleiul de rapita sa fie considerat lubrifiantul vaginal de conservare a fertilitatii. Recent, studiile au fost efectuate, de asemenea, pentru a utiliza uleiul pentru reducerea creșterii celulelor canceroase.

Uleiul de șofrănel este obținut din semințe de șofrănel, aparținând familiei de floarea-soarelui. Uleiul este, de asemenea, printre uleiurile comune de gătit utilizate pentru gătitul și aplicațiile de încălzire medie. Cele mai bune aplicații ale uleiului de șofrănel se găsesc în dermatologie, în care uleiul este utilizat în piele și problemele și problemele legate de acesta. Există două tipuri de șofrănel care produc diferite tipuri de ulei: unul cu conținut ridicat de acid gras mononesaturat (acid oleic) și celălalt cu conținut ridicat de acid gras polinesaturat (acid linoleic). Uleiurile corespunzătoare se aplică în vopsele, în special în vopselele albe. Uleiul de șofrănel linoleic ridicat este aplicabil în scopuri dietetice; de asemenea, ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge și a defalcării cu acid gras. Potrivit unui studiu, uleiul de șofrănel conține o proteină numită adiponectin, care s-a dovedit a fi benefică între femeile din menopauză și problemele lor. Uleiul se dovedește a fi benefic pentru prevenirea bolilor cardiace, incluzând și întărirea arterelor în principal în ateroscleroza și accident vascular cerebral.

Canola și uleiurile de șofrănel au propriile pro și contra. Uleiurile furnizează acizii grași esențiali, cum ar fi omega-6, de asemenea cunoscut sub numele de acid linoleic și omega-3 sau acid alfa-linolenic, care stimulează sistemul imunitar și îmbogățesc sănătatea vasculară. Ulei de șofrănel are un punct de fum ridicat, la 265 grade Celsius, în timp ce punctul de fum al uleiului de canola este de 238 de grade Celsius. În conformitate cu American Diabetes Association, uleiul de canola este bogat în grăsimi mononesaturate, care scade nivelul colesterolului rău și, de asemenea, reduce riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral. În timp ce uleiul de șofrănel are surse vitale de acizi grași omega-3 sănătoși în inimă, precum și antioxidanți care luptă împotriva cancerului.

Comparație între ulei de canola și ulei de șofrănel:

Ulei de rapita

Ulei de șofrănel

Uleiuri obținute din

rapiță care este o sămânță pură

semințe de șofrănel

În gătit,

saute, prăjiți puțin, prăjiți adânc

ulei de gătit, în dressing de salată și pentru producerea de margarină

De asemenea, folosit în

gătit, ca bio-diesel, lumanari, rujuri și cerneluri din ziare

produse cosmetice colorate și țesături colorante

Adiponectina

absent

prezent

Punct de fum

238 grade Celsius

265 grade Celsius

Beneficii pentru sănătate

  • Reduceți nivelul colesterolului din plasmă
  • Boală coronariană
  • Sensibilitatea la insulină
  • Peroxidarea lipidelor
  • Inflamaţie
  • Metabolismul energiei

Reduce probleme cum ar fi:

  • Deficiență (acid gras)
  • Angina pectorală / boală coronariană
  • Ateroscleroza (peroxidarea lipidelor)
  • Tulburări cardiovasculare
  • Hepatita cronică (hepatita C)
  • Fibroză chistică
  • Diabetul zaharat tip 2
  • Hiperlipidemia familială
  • Ataxia lui Friedreich
  • hipercolesterolemia
  • Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
  • Tulburări de rinichi
  • Malnutriție (proteină-energie)
  • Supliment nutrițional (formulă pentru sugari)
  • Condiții cutanate (phrynoderma)
  • Nutriție parenterală totală
  • Toxicitate (litiu)
Recomandat

Articole Similare

  • diferență între: Diferența dintre Limbo și Purgatoriu

    Diferența dintre Limbo și Purgatoriu

    Diferența cheie: Purgatoriu este locul unde sufletele sunt pregătite pentru Rai. Limba doctrinei a fost introdusă de filosoful Augustin, care a susținut că copiii care nu sunt botezați sunt trimiși în iad. Limbo și purgatoriu sunt două locuri despre care se aud de obicei în filme și cărți ca locuri care se află între rai și iad. Cu toate aceste
  • diferență între: Diferența dintre TIFF și GeoTIFF

    Diferența dintre TIFF și GeoTIFF

    Diferența principală: TIF și TIFF sunt extensiile de nume de fișier utilizate pentru formatul fișierului imagine marcat. Formatul de fișier imagine Tagged este susținut pe scară largă de aplicațiile de manipulare a imaginilor, de publicații și de aplicații de aspect al paginilor, de aplicații de imagistică 3D și de scanare, fax, procesare de text, recunoașterea optică a caracterelor și alte aplicații. Este un format de
  • diferență între: Diferența dintre Android și Android One

    Diferența dintre Android și Android One

    Diferența cheie: Principala diferență dintre Android și Android One este faptul că Android este un sistem de operare mobil de la Google, în timp ce Android One este un standard care se aplică sistemului de operare Android. Android este unul dintre cele mai importante sisteme de operare mobile (OS). Se ba
  • diferență între: Diferența dintre uscătorul de păr și fierul de îndreptare

    Diferența dintre uscătorul de păr și fierul de îndreptare

    Diferența cheie: Uscătoarele de păr sau uscătoarele prin suflare sunt dispozitive electromecanice care dau aer cald sau rece pentru a usca părul rapid după duș. Uscătorul de păr este proiectat să elimine aerul pentru a accelera evaporarea apei din păr. Îndreptarea fierului este un tip de fier de păr care este folosit pentru a îndrepta părul. Acestea sunt,
  • diferență între: Diferența dintre anxietate și atacuri de panică

    Diferența dintre anxietate și atacuri de panică

    Diferența cheie: Anxietatea este un răspuns la un stresor. Anxietatea este un sentiment de frică, neliniște și îngrijorare. Poate fi înrădăcinată în orice caz, ceea ce face ca cineva să se simtă frustrat, supărat sau nervos. Atacul de panică este o condiție în care o persoană se confruntă cu un debut brusc de teamă, nervozitate și / sau reținere. Este cunoscut ca o t
  • diferență între: Diferența dintre Sony Xperia J și Xolo Q800

    Diferența dintre Sony Xperia J și Xolo Q800

    Diferenta cheie: Xperia J a fost anuntata in octombrie 2012 ca o varianta mai ieftina a modelului Xperia T, rezultatul fiind ca telefonul are un design asemanator celui din T. Xperia J dispune de un touchscreen TFT rezistent la zgarieturi de 4 inci care ofera o densitate de pixeli de 245. Xolo Q800 este un smartphone Quad-core de 1
  • diferență între: Diferența dintre Fotbal și Fotbal

    Diferența dintre Fotbal și Fotbal

    Diferența principală: Termenul de fotbal cuprinde o categorie largă de jocuri. Scopul acestor jocuri este de a folosi o minge pentru a înscrie un gol, în principal prin lovirea sau folosirea corpului în diferite domenii. Cel mai popular tip de fotbal din lume este fotbalul de asociere, cunoscut și sub numele de "fotbal" sau "fotbal". Alte
  • diferență între: Diferența dintre meiozei la bărbați și femei

    Diferența dintre meiozei la bărbați și femei

    Diferența cheie: Meioza la bărbați și femei diferă foarte mult în contextul unor aspecte precum calendarul și continuitatea evenimentelor. Procesul la bărbați și femei diferă, de asemenea, în special în ceea ce privește gametele reale produse. Meioza la bărbați începe după pubertate și continuă viața. Pe de altă parte, l
  • diferență între: Diferența dintre politică și strategie

    Diferența dintre politică și strategie

    Diferența cheie: Strategia este un plan de acțiune cuprinzător formulat sau conceput pentru a atinge un anumit scop. Pe de altă parte, politica este un set de linii directoare care îi ajută pe oameni să ia decizii adecvate sau să acționeze într-o situație specifică. În practicile de afaceri, politica și strategia joacă un rol vital. În general, e

Alegerea Editorului

Diferența dintre rațiunea inductivă și raționamentul deductiv

Diferența cheie: raționamentul inductiv, cunoscut și sub denumirea de logică "de jos în sus", este un fel de raționament care se concentrează pe crearea de afirmații generalizate din exemple specifice. Acest tip de raționament se concentrează asupra unor exemple specifice care pot dovedi ceva adevărat, care apoi sunt transferate pe concepte generalizate. Dificulta