Diferența dintre Caramel și Butterscotch

Diferența cheie: Caramelul este un produs de cofetărie care se face prin încălzirea oricărei varietăți de zaharuri. Butterscotch este un produs de cofetărie care se face prin încălzirea zahărului brun și a untului.

Caramelul și untul sunt două feluri de mâncare dulci, bomboane sau mâncăruri de zahăr care sunt populare în întreaga lume. Iubitorii de zahăr de pretutindeni cunosc gustul dulce, tangios și fericit al acestor două, dar mulți oameni încă reușesc să le confunde pe cei doi. Deși arată asemănătoare în culoare, textura și sunt făcute din ingrediente similare, ele sunt diferite unul de celălalt în gust și în procesul de fabricare.

Caramelul este un produs de cofetărie care este produs prin încălzirea oricărei varietăți de zaharuri. Caramelul este cel mai frecvent făcut din zahăr alb. Este de culoare bej închis până la maro auriu și are o textură și o grosime de sirop. Pentru a face caramel, zaharul este incalzit incet pana la circa 170 ° C (340 ° F), ceea ce duce la descompunerea moleculelor de zahar in producerea siropului dulce, intunecat. Termenul de "caramel" a fost trasat înapoi la termenul latin latin, "cannamellis", ceea ce înseamnă "trestie de zahăr", ​​iar termenul latin "callamellus" înseamnă "trestie mică".

Caramelul poate fi folosit în diferite forme, cum ar fi aromă pentru budinci și deserturi, umpluturi de bomboane, encteri și ciocolată, ca o completare pentru înghețată, cremă, mere de caramel și porumb de caramel și sub formă de sos de caramel și bomboane de caramel. Sosul de caramel se face prin încălzirea apei și a zahărului de ricin la temperatură scăzută, până când zahărul se caramelizează, după care se adaugă unt și cremă bătută sau cremă brută (indiferent de rețeta cerută). Amestecul este încălzit mai mult timp, înainte de a se răci și a servit. Bomboana de caramel este o bomboana moale, densa, mestecata, preparata prin fierberea unui amestec de lapte sau smantana, zahar (e), unt si aroma de vanilie. Aceasta este o bomboană populară care este vândută pe scară largă de multe companii. Supa de caramel sunt bomboane dulci din caramel, care sunt făcute prin răcirea caramelului și lăsându-i să se întărească.

Butterscotch este un produs de cofetărie care se face prin încălzirea zahărului brun și a untului. În funcție de rețetă, poate include și sirop de porumb, cremă, vanilie și sare. Este de culoare bej deschis și cremoasă, asemănătoare cu sosul. În scopul de a face buttercotch, zahărul este fiert până la scena moale, în loc de faza greu de crăpături utilizate pentru a crea caramel și alte greu de cafea. Potrivit unei rețete tipărite într-un ziar din 1848 de "Cornerul caselor" și al companiei "Masluk Cream", pentru "a face unt de unt Doncaster este o jumătate de kilogram de unt, o jumătate de kilogram de zahăr și un sfert de kilogram de trandafir fiert împreună".

Originea termenului "butterscotch" este neclară, deși există numeroase teorii, inclusiv termenul "scotch" înseamnă "tăiere sau scor", referindu-se la cofetăria tăiată în bucăți sau "scotched" înainte de a fi întărită. O altă teorie include că cuvântul "scotch" a fost derivat din cuvântul "scorch". Butterscotch este adesea folosit ca aromă în bomboane, prăjituri, prăjituri, sos, budincă etc. Acestea pot fi, de asemenea, ambalate și vândute ca bomboane mestecabile sau cafele întărite.

Recomandat

Articole Similare

  • diferență între: Diferența dintre Nokia Lumia 928 și LG Optimus G

    Diferența dintre Nokia Lumia 928 și LG Optimus G

    Diferența cheie: Nokia a anunțat recent un nou telefon la rândul său; Lumia 928. Telefonul este dotat cu un ecran capacitiv AMOLED de 4, 5 inchi, cu un rama spate larga. Telefonul este destul de voluminos și greu, în comparație cu alte smartphone-uri mai noi, care se concentrează pe obținerea mai subțire și mai ușoare. LG Optimus
  • diferență între: Diferența dintre Intel i3 și i5

    Diferența dintre Intel i3 și i5

    Diferența de bază : Intel Core i3 este un tip de procesor dual-core. procesoarele i5 au 2 până la 4 nuclee. Un procesor dual-core este un tip de unitate centrală de procesare (CPU) care are două nuclee de execuție complete. Un procesor quad-core are patru nuclee. Prin urmare, este de două ori mai eficace decât un procesor dual-core Intel Core i3, cu dual-core fiind conceput pentru a oferi o ofertă entry-level a Intel. I5, pe d
  • diferență între: Diferența dintre iPad Air și iPad Air 2

    Diferența dintre iPad Air și iPad Air 2

    Diferența cheie: iPad Air 2 este ultima tabletă de la Apple și un upgrade pentru dispozitivul iPad Air lansat în 2013. Air a fost cea mai nouă generație de tablete Apple care au înlocuit tabletele iPad 4th generation. IPad Air 2 este ultima tabletă de la Apple și un upgrade pentru iPad Air lansat în 2013. Air a fo
  • diferență între: Diferența dintre anul fiscal și exercițiul financiar

    Diferența dintre anul fiscal și exercițiul financiar

    Diferența principală: Termenii Anul fiscal și Anul financiar sunt sinonimi, adică aceiași lucru. Acestea reprezintă o perioadă pe care guvernele o folosesc în scopuri contabile și bugetare. Cu toate acestea, acestea reprezintă și durata pe care trebuie să se plătească impozitul, care este în mod obișnuit durata de 1 an. Anul fiscal și
  • diferență între: Diferența dintre fișierele program și fișierele program (x86)

    Diferența dintre fișierele program și fișierele program (x86)

    Diferența cheie: Există două tipuri diferite de arhitectură care sunt disponibile pentru computer, o arhitectură pe 32 de biți și o arhitectură pe 64 de biți. Dosarul Program Files conține fișiere care sunt esențiale pentru funcționarea unei aplicații pe 64 de biți, în timp ce Program Files (x86) are fișiere pentru aplicațiile pe 32 de biți. Computerele au de
  • diferență între: Diferența dintre Paradox și Oxymoron

    Diferența dintre Paradox și Oxymoron

    Diferența cheie: Un oximoron este adesea un set de două sau mai multe cuvinte care sunt contradictorii în natură, dar au oarecum sens când sunt puse împreună, mai ales în folosirea limbilor în comun. Un paradox, pe de altă parte, creează o situație confuză care nu poate exista cu adevărat, deoarece nimic nu poate fi atât adevărat, cât și fals în același timp. Termenii Paradox ș
  • diferență între: Diferența dintre Samsung Galaxy S Duos și Micromax A116 Canvas HD

    Diferența dintre Samsung Galaxy S Duos și Micromax A116 Canvas HD

    Diferența cheie: Samsung Galaxy S Duos este un telefon dual SIM care a fost lansat în septembrie 2012. Telefonul vine cu un touchscreen capacitiv TFT de 4 inch, cu o densitate de aproximativ 233 ppi. Dispozitivul vine cu interfața TouchWiz a Samsung pe Android 4.0.4 ICS. Micromax A116 Canvas HD este succesorul Micromax A110 Canvas 2 foarte popular și este mai bun decât predecesorul său în orice mod. Dispu
  • diferență între: Diferența dintre Split AC și Window AC

    Diferența dintre Split AC și Window AC

    Diferența principală: diferența majoră dintre Split AC și Window AC constă în structura și modificarea acestora. Un split AC are două componente principale, un condensator departe de vaporizatorul său care se află în interiorul cuptorului; în timp ce o fereastră simplă este o structură combinată a tuturor componentelor sale într-o singură unitate. Aer condiționat ș
  • diferență între: Diferența dintre US Green Card și cetățenia SUA

    Diferența dintre US Green Card și cetățenia SUA

    Diferența cheie: Cartea verde US și Cetățenia SUA sunt două modalități de a obține drepturi pe termen lung de ședere și de muncă în Statele Unite. Un deținător de carte verde poate locui și lucra în Statele Unite. Cetățenia americană oferă mai multe beneficii în plus față de cele de care beneficiază deținătorii cărții verzi. Acordă dreptul de vot în A

Alegerea Editorului

Diferența dintre Gigabit și Gigabyte

Diferența cheie: Un Gigabit și un Gigabyte , ambele sunt utilizate ca măsură a capacității de stocare. Un gigabit este egal cu 1 milion de biți, în timp ce gigabyte este egal cu 8000 milioane de biți. Mulți cred că Gigabit și Gigabyte sunt sinonime între ele, dar cu adevărat nu sunt. Abrevierea ambelor termeni, Gigabit și Gigabyte este GB, dar pentru gigabit este abreviată ca G sau Gb și pentru gigabyte este abreviată ca GB. Cardul de memori