Diferența cheie: Cuptoarele cu convecție sunt de fapt cuptoare similare cu cele originale cu o funcție suplimentară, fanii. Singura diferență majoră între cuptoarele convenționale și cuptoarele cu convecție sunt ventilatoarele. Cuptoarele de paine sunt cuptoarele care sunt mici cuptoare electrice care au o ușă din față, un suport detașabil din sârmă și o tava de copt detașabilă.
Cuptoarele sunt importante pentru gătit și hrăndu-ne, ceea ce se întâmplă să fie una dintre cele mai importante cerințe pentru supraviețuire. De asemenea, cuptoarele nu se limitează la gătit și la încălzire, există diferite cuptoare diferite care sunt utilizate în alte scopuri, cum ar fi suflarea sticlei, fabricarea ceramică, încălzirea cărămizilor etc. Acestea joacă, de asemenea, părți foarte importante în crearea ustensilelor sau obiectelor pentru utilizare zilnică. Cu cele mai recente îmbunătățiri ale tehnologiei, există multe tipuri diferite de cuptoare care au un scop mai concentrat, cum ar fi cuptoarele de convecție pentru gătit și coacere, în timp ce cuptoarele de prăjituri de pâine se folosesc atât pentru toast, cât și pentru coacere.
Scopul instalării ventilatoarelor în cuptoarele cu convecție este acela de a permite ventilatoarelor să împingă aerul către toate părțile cuptorului, creând o temperatură stabilă pentru o coacere uniformă. Cuptoarele cu convecție au fost cunoscute pentru a asigura o gătire mai uniformă, împreună cu capacitatea de a reține sucurile atunci când frigează carnea. Gătirea și temperatura uniformă reduc timpul de gătire, permițând hranei să se gătească mai repede și economisesc energie electrică sau gaz. Cu toate acestea, a spus să se usuce produse de panificație, cum ar fi cookie-uri, pâine și prăjituri. Astăzi, cuptoarele cu convecție sunt disponibile ca o caracteristică adăugată la gazele normale, cuptoarele electrice sau cu microunde.
Cuptoarele de paine au diverse setari diferite, cum ar fi paine prajita, coace si coace, impreuna cu indicatorul de temperatura si cronometrul pentru a selecta temperatura si timpul dorit. Cuptorul de prăjituri de pâine poate fi utilizat pentru a coace mărfuri, cum ar fi prăjituri mici, prajituri, pâine etc., precum și setări pentru prăjirea cărnii, a peștelui, a ouălor etc. Un rebut pentru cuptorul de prăjire este faptul că nu poate fi utilizat pentru ceva care necesită fierbere, cum ar fi prepararea orezului sau a altor produse alimentare. Odată ce mâncarea introdusă în cuptor se face, cuptorul se va opri automat. Persoana ar trebui să deschidă manual ușa și să scoată mâncarea.
Cuptoare de convecție | Prăjitor de pâine | |
Se execută | Gaz sau electric | Se execută electricitate |
Preț | Cuptoarele cu convecție sunt mai costisitoare decât cele normale; mai ales dacă vin ca o caracteristică inclusă în cuptoarele cu gaz și electric. | Este aproape în aceeași gamă ca și cuptorul cu microunde. Este un aparat plug-and-use. |
utilizări | Coacere, prăjire, grătare, etc. | Pentru prăjire, coacere, gratare și prăjire. |
Incalzi | Cuptoarele cu convecție sunt alimentate de ventilatoare care ajută la circularea aerului fierbinte în cuptor, determinând încălzirea mai rapidă și o gătire mai uniformă. | Încălzirea este un pic cam ca bobinele electrice necesită timp să se încălzească. |
Timp de gătit | Timpul de gătire este redus datorită debitului de aer. | Cuptoarele de prăjitură iau puțin timp să gătească, similar cu cuptoarele convenționale. |
Economic | Pe termen lung, cuptoarele cu convecție sunt mai bune, deoarece reduc timpul de gătit și economisesc facturile de energie și de gaze naturale. | Prăjitorii sunt economici, deoarece funcționează cu energie electrică. Nu consumă prea multă electricitate. Cu toate acestea, capacitatea economică variază în funcție de utilizarea dispozitivului. |
Distribuția căldurii | O distribuție mai uniformă a căldurii, deoarece ventilatoarele permit aerului cald să circule în toate direcțiile cuptorului. | Prăjitorii de pâine nu oferă nici căldură. Ei nu au un ventilator pentru a asigura o distribuție uniformă. Prăjitorii au mai multă căldură în cazul în care sunt bobinele. |
Managementul temperaturii | Temperatura este foarte ușor de gestionat deoarece fanii gestionează automat temperatura setată. | Temperatura este gestionată folosind comenzile de temperatură. Căldura poate fi setată la temperatura dorită, în funcție de ceea ce urmează să fie gătit. |
Arzatoare | Se execută pe arzătoare sau bobine electrice. | Cuptoarele de paine au bobine electrice pentru a crea căldură. |
Beneficii | Cuptoarele cu convecție sunt mai economice pe termen lung, au o încălzire mai uniformă, reduc timpul de gătire și au opțiunea de a reveni la setarea convențională a cuptorului. | Cuptoarele pentru paiete sunt similare cu versiunile mai ieftine și mai compacte ale cuptoarelor convenționale. Sunt perfecte pentru coacere, prăjire, prăjire și prăjire. De asemenea, este destul de ieftin în comparație cu cuptorul convențional mare. |
limitări | Scump pentru a cumpăra, nu bun pentru coacerea bunurilor care necesită umiditate. În cazul în care aderă la o anumită rețetă, temperatura va trebui să fie ajustată în funcție de cuptorul cu convecție. | Prăjitorii pot face numai cantități limitate de alimente (de exemplu, pot fi făcute numai prăjituri mici, deoarece cuptorul este mic); ia timp să se încălzească și să gătească. De asemenea, are o distribuție inegală a căldurii. Cuptoarele de paine nu sunt, de asemenea, capabile sa faca alimente cum ar fi orezul sau fierberea. |
