Diferența de bază: fierberea este procesul de aducere a apei la punctul de fierbere, fierbere timp de 3-5 minute sau mai mult pentru a ucide orice bacterii, viruși și germeni prezenți în apă. Distilarea este mai mult un proces elaborat. Apa trebuie fierbată, vaporii de apă trebuie apoi colectați și condensați pentru a ucide orice bacterii, viruși și germeni, precum și pentru a scăpa de orice minerale dizolvate în apă.
Aproape două treimi din terenul de pe pământ este acoperit cu apă. Apa este o substanță esențială pe plante și este necesară pentru susținerea vieții. Este fără gust, incolor și inodor. Se găsește în principal în stare lichidă; totuși este prezentă și în forma sa solidă și gazoasă. Folosim apă pentru practic totul, gătit, curățat, băut, spălat, scăldat etc. Chiar și corpurile noastre sunt formate în mod semnificativ din apă.
La om, apa este responsabilă pentru executarea și ajutorul în mai multe funcții ale corpului, motiv pentru care ar trebui să ne asigurăm că bem apă în cantități suficiente în fiecare zi. În scopul de a bea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că apa este sigură de contaminanți, deoarece unii dintre ei se pot dizolva cu ușurință în apă și îl pot face necurat pentru consum de către oameni. Apa poate servi, de asemenea, ca teren de reproducere pentru un număr de bacterii, viruși și paraziți. În timp ce există multe procese pentru a atinge acest scop, două dintre cele mai frecvent utilizate sunt procesul de distilare și procesul de fierbere.
Apa fierbinte este o modalitate excelentă și ușoară de a face apa să fie sigură pentru băut. Este una dintre cele mai simple și mai rapide metode și poate fi eficient utilizată în cazuri de urgență, când apa sigură nu este ușor disponibilă. Încălzirea este procesul de a aduce apa la punctul ei de fierbere, care este la 100 de grade Celsius, permițându-i suficientă căldură. Apa trebuie fierbată timp de 3-5 minute sau mai mult dacă este necesar și ar trebui lăsată să se răcească, păstrându-l acoperit. Dacă apa este tulbure sau neclară, trebuie filtrată înainte de fierbere. Unele filtre eficiente pot fi un kit de filtrare a apei, filtre de cafea, prosoape de hârtie, prosoape de bumbac, tifon sau un dop de bumbac într-o pâlnie.
Apa fierbinte ucide efectiv bacteriile, virușii, protozoarele, paraziți, agenții patogeni etc., asigurând în același timp că apa reține mineralele dizolvate în acesta, precum și gustul derivat din mineralele menționate. De fierbere va scoate, de asemenea, din compuși organici volatili (COV) care ar putea fi în apă.
Cu toate acestea, fierberea nu este eficientă pentru a scăpa de orice metale, nitrați sau substanțe chimice, cum ar fi plumbul, mercurul, azbestul, pesticidele, solvenții etc., care pot să fi contaminat apa. De fierbere se pot concentra, de asemenea, orice contaminanți nocivi care nu se vaporizează cu vaporii de apă. De asemenea, căldura este necesară pentru fierberea apei și este posibil ca procesul să nu fie fezabil în anumite locuri sau în situații de urgență în care nu este disponibilă o sursă de căldură sigură.
Distilarea a fost celălalt proces de purificare a apei, așa cum este menționat anterior. Distilarea este mai mult un proces elaborat decât doar fierberea. Cu toate acestea, fierberea este primul pas al acestui proces. Apa este fiartă până la începerea evaporării în abur sau vapori de apă. Apa este apoi continuată să fiarbă, în timp ce aburul este colectat într-un alt recipient. După ce condensul de abur se întoarce în apă. Totuși, această apă este apă pură, adică nu are alte substanțe contaminante, substanțe nutritive sau minerale de orice fel dizolvate în ea. De fierbere, de asemenea, eficientă ucide toate bacteriile, virușii și germenii prezente în apă.
Dezavantajul distilației este acela că nu numai că dă naștere tuturor metalelor grele, sărurilor și altor substanțe chimice dizolvate în el, dar și minerale esențiale pentru oameni, cum ar fi sodiu, calciu, potasiu și fluor, un element important pentru noi dinți. Acest lucru, de asemenea, la rândul său, rids apa de gust pe care suntem obișnuiți, deoarece acest gust este derivat din minerale în apă. Deci, apa distilată sfârșește prin degustare și lipsită de gust, ceea ce ar putea să nu fie preferabil pentru unii.
De asemenea, compușii organici volatili nu pot fi eliminați în întregime din apă, deoarece sunt un tip de contaminant care se va evapora și se va condensa cu vaporii de apă. Cu toate acestea, se poate utiliza o capcană de vapori, un filtru de carbon sau alt dispozitiv împreună cu un distilat pentru a asigura o îndepărtare mai eficientă a contaminanților.
Un alt dezavantaj al distilației constă în faptul că acesta consumă mai mult timp decât fierberea și, în esență, este mai scump. Deoarece apa trebuie să fie complet evaporată și apoi conținută și condensată, întregul proces poate dura până la două până la cinci ore pentru a obține doar un galon de apă distilată. De asemenea, majoritatea distilatorilor de case acționează pe electricitate, ceea ce este în mod efectiv mai scump decât gazul. Imaginați-vă că părăsiți energia electrică sau chiar soba pentru asta, timp de două până la cinci ore. Acest lucru va duce la un proiect de lege important de utilitate. De asemenea, distilarea nu va fi eficientă în situații de urgență în care sursa de căldură sau energia electrică nu este disponibilă sau disponibilă în resurse limitate.
