Diferența cheie: Nu există nici un fel de colesterol bun sau colesterol rău. Nivelurile ridicate de colesterol și lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) sunt considerate a avea un efect negativ asupra organismului. În timp ce nivelurile scăzute de colesterol și nivelurile ridicate de lipoproteine cu densitate mare protejează inima împotriva bolilor. LDL sunt responsabile pentru transportul colesterolului din ficat în sânge, în timp ce HDL sunt responsabile pentru transportul colesterolului din fluxul sanguin către ficat.
Nu există colesterol bun sau colesterol rău; există un singur tip de colesterol. Termenii colesterol bun și colesterolul rău provin din sistemele de transport sau proteinele care transportă colesterolul între ficat și sânge. Acestea sunt cunoscute sub numele de lipoproteine cu densitate mare și lipoproteine cu densitate scăzută. Cele două molecule de proteine sunt purtători ai colesterolului. Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimii ceroase care este produsă în ficat și este esențială pentru producerea diferitelor substanțe în organism. În afară de a fi produs de ficat, colesterolul se găsește și în alte alimente care sunt consumate, cum ar fi păsările de curte, carne, produse lactate etc. Corpul nostru necesită o cantitate limitată de colesterol în organism, care, ironic, ajută și digerarea grăsimilor. Cu toate acestea, cantități mari de colesterol se dovedesc a deveni mortale prin creșterea șanselor de boli. Deoarece colesterolul nu poate fi digerat; rămâne în fluxul sanguin.
Acum, proteina este responsabilă pentru transferul colesterolului în sânge și din fluxul sanguin spre ficat, unde este eliminat. Moleculele lipoproteinelor cu densitate mare sunt responsabile pentru transportul colesterolului din fluxul sanguin și a țesuturilor în ficat, în timp ce lipoproteina cu densitate scăzută este responsabilă de transportul colesterolului din ficat în fluxul sanguin și în diferite țesuturi. Cantitatea de colesterol prezentă în fluxul sanguin determină nivelul colesterolului din sânge al persoanei. Fiecare persoană ar trebui să aibă o cantitate semnificativă de HDL și LDL în organism. Nivelurile superioare și inferioare ale ambelor perturba stabilizarea sistemului intern.
Acum, dacă o persoană locuiește într-o viață nedorită și dă pe alimente bogate în colesterol, atunci persoana are un nivel mai ridicat de colesterol din sânge și niveluri mai ridicate de LDL în sistem. Mai mult colesterol este adăugat la fluxul sanguin, care curge cu sângele prin venele și devine depus lângă artere. Aceste depuneri de colesterol se intaresc pentru a deveni ciuma constrictiva fluxul de sange prin vena sau artera. Dacă o persoană trăiește într-un stil de viață sănătos, cu dietă redusă de colesterol, au un nivel moderat de colesterol din sânge și niveluri mai ridicate de HDL. Excesul de colesterol este transportat în ficat și eliminat corespunzător. Mai puțin colesterolul din sistem înseamnă mai puțin va fi depus în venele și arterele.
Este adesea confuz pentru mulți oameni care au un nivel ridicat de colesterol și care nu. Orice alimente grase sunt adesea colesterol ridicat. Cu toate acestea, dacă pielea este îndepărtată din carne, atunci carnea are cantități moderate de colesterol consumabil. Dieta cu conținut scăzut de colesterol poate include și fructe și legume, care au, de asemenea, cantități reduse de colesterol. Nu este întotdeauna mai bine să urmați orice tendință și oamenii ar trebui să consulte mai întâi medicii și nutriționiștii lor înainte de a-și schimba complet dieta și stilul de viață. Unii oameni ar putea să nu aibă chiar niveluri ridicate de colesterol.