Diferența dintre crema puternică și cremă bătătorită

Diferența cheie: Crema puternică sau cremă bătută are un procent de grăsimi de unt de 36-40% grăsimi. Crema de cremă are un procent de 30-36% din greutatea untului și este mai ușoară și mai fluentă.

Sugestiile delicioase, prăjiturile, prăjiturile și băuturile răcorite cu frișcă sunt o plăcere pe tot parcursul anului. Nu există niciun sezon pentru prăjituri, prăjituri sau brânză topped cu frișcă, yum. Crema bătută, o substanță dulce, dulce, care face ca totul să aibă gusturi mai bune, poate fi făcut în multe moduri diferite. Dacă o rețetă spune că smulgeți cremă, dar aveți doar cremă groasă, nu vă temeți în vreun fel de smântână și cremă bătută pot fi schimbate. Să înțelegem ce este cremă și ce diferență exactă dintre cele două tipuri de cremă.

Crema este de fapt grăsimea de unt care se ridică până la vârful laptelui integral înainte de omogenizare. Cu toate acestea, crema se va ridica la vârf dacă este lăsată ca atare, există un proces industrial pentru a-l grăbi. Persoanele care îmbutelietesc și vând centrifuge de uz cremă, de asemenea cunoscute ca "separatoare", pentru a separa mai repede laptele de la cremă. Diferența dintre diferitele creme este determinată de conținutul de grăsimi din unt. Cremele vin în două clase, "pasteurizate" sau "ultra-pasteurizate", din care cremele ultra pasteurizate au o durată de valabilitate mai mare decât cremele pasteurizate.

Crema cremoasă sau cremă bătută are un procent de grăsimi de unt de 36 până la 40% grăsime care este perfect pentru utilizare, adăugând supe, umpluturi și deserturi. Crema puternică este mai groasă din cauza conținutului de grăsime și tinde să rămână pentru o perioadă mai lungă de timp. Crema puternică tinde să rămână biciuită pentru perioade mai lungi de timp și este mai voluminoasă.

Crema de cremă are un procent de 30-36% din greutatea untului și este mai ușoară și mai fluentă. Lipsa de grăsime din unt determină frișca să-și mențină forma pentru o perioadă mai scurtă de timp înainte de a se întoarce în forma sa lichidă. Luminozitatea cremei îl face perfect pentru topirea pe deserturi sau băuturi. Bomboana crema are, de asemenea, mai putine calorii in comparatie cu crema grea.

Comparație între crema puternică și cremă bătătorită:

Smantana

Frișcă

Procentul de grăsimi

36-40%

30-36%

Cel mai bun pentru

Umplere și conducte

Băuturi și topping

consecvență

Stai mai mult

Rămâne mai scurt

calorii

Mai multe calorii

Mai puține calorii

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre laptele de orez și laptele de soia

    Diferența dintre laptele de orez și laptele de soia

    Diferența principală: laptele de orez este o alternativă de lapte făcută din boabe de orez. Laptele de soia este o alternativă de lapte făcută din soia. Ambele lapte de orez și lapte de soia sunt alternative la laptele de vacă și alte produse lactate. Orezul din lapte este fabricat din orez, în timp ce laptele de soia este fabricat din soia. Acestea su
  • comparații populare: Diferența dintre Kindle și iPad

    Diferența dintre Kindle și iPad

    Diferența cheie: un Kindle este un dispozitiv care permite descărcarea de cărți, ziare, reviste, bloguri și citirea acestora. IPad se concentrează în principal pe navigarea pe Web și alte activități de calcul, și permite, de asemenea, aceleași sarcini ale e-readerelor ca și Kindle. Kindle este un gadget pentru cărți electronice, care le permite cititorilor să citească numeroase cărți, reviste, ziare și bloguri. Amazon a lansat in
  • comparații populare: Diferența dintre părul brun și părul alb

    Diferența dintre părul brun și părul alb

    Diferența cheie: Griful este o iluzie creată de părul alb amestecat cu părul negru, creând un aspect "sare și piper" sau "cenușie". Parul gri și alb sunt unul și același, termeni diferiți. Parul gri este o concepție greșită, deoarece nu există părul gri. Părul gri este considerat o iluzie optică cauzată de amestecarea firelor de păr alb cu firele de păr negre, ceea ce creează un aspect greu. Să ne întoarcem puți
  • comparații populare: Diferența dintre Firefox și Chrome

    Diferența dintre Firefox și Chrome

    Diferența cheie: Atât Firefox cât și Chrome sunt un browser web gratuit. Chrome este un browser web de la Google. Firefox este un alt browser web. Este dezvoltat și distribuit de către Mozilla Corporation, o filială a Fundației Mozilla. Atât Firefox cât și Chrome sunt un browser web gratuit, adică browsere web care sunt gratuite pentru descărcare și utilizare de către utilizatori. Un browser we
  • comparații populare: Diferența dintre atacurile de inimă și accident vascular cerebral

    Diferența dintre atacurile de inimă și accident vascular cerebral

    Diferența cheie : atacurile inimii apar atunci când fluxul sanguin către inimă este restricționat. Un accident vascular cerebral apare când fluxul sanguin este limitat la creier. Ambele condiții privează oxigenul fie la celulele creierului, fie la țesutul cardiac, ducând la moarte. Inima atac și accident vascular cerebral sunt două condiții foarte periculoase și sunt responsabile pentru pierderea de milioane de vieți în fiecare an. Există o mulți
  • comparații populare: Diferența dintre Tiger și Leopard

    Diferența dintre Tiger și Leopard

    Diferența cheie : Principala diferență dintre Tiger și Leopard este că Tiger este cel mai mare membru al familiei de pisici, în timp ce Leopard este cel mai mic membru al familiei pisicilor. Tigrii au un corp muscular mare, cu membrele anterioare puternice, folosite pentru vânătoare și alpinism. Pe de a
  • comparații populare: Diferența dintre boolean și binar

    Diferența dintre boolean și binar

    Diferența cheie: În domeniul calculatoarelor și al electronicii, booleanul se referă la un tip de date care are două valori posibile reprezentând adevărat și fals. Acesta este, în general, utilizat în contextul unui sistem logic deductiv cunoscut sub denumirea de Algebra booleană. Binar în matematică și calculatoare, se referă la o notație numerică de bază 2. Se compune din d
  • comparații populare: Diferența dintre SBI și ICICI

    Diferența dintre SBI și ICICI

    Diferența principală: SBI este cea mai mare și cea mai veche bancă din India. ICICI este destul de nou. SBI este deținută și exploatată de stat, ICICI este în proprietate privată. Banca de stat a Indiei (SBI) și ICICI Bank sunt primele două mari bănci din India, respectiv. Acestea sunt urmate de concurenții lor, Banca Națională Punjab și HDFC Bank. SBI este cea ma
  • comparații populare: Diferența dintre Sony Xperia Z Ultra și LG Optimus G Pro

    Diferența dintre Sony Xperia Z Ultra și LG Optimus G Pro

    Diferența cheie: Sony Xperia Z Ultra este un phablet de ultimă generație lansat pe 3 iulie 2012 și comercializat drept "cel mai subțire smartphone Full HD din lume". LG Optimus G Pro este un succesor al LG Optimus G. Optimus G Pro oferă diferite upgrade-uri față de Optimus G. Pe 3 iulie 2012, Sony a lansat cel mai recent smartphone, Sony Xperia Z Ultra. Xperia

Alegerea Editorului

Diferența dintre PlayStation 3 și PlayStation 4

Diferența principală: PlayStation 3 (PS3) și PlayStation 4 (PS4) sunt console de jocuri acasă și video-audio ale Sony Computer Entertainment. Ambele se deosebesc în multe aspecte tehnice. PlayStation 3 a fost lansat în 2006, în timp ce PlayStation 4 a fost lansat în 2013; și este succesorul PlayStation 3. PlayStat