Diferența cheie: sucul este o băutură obținută prin obținerea lichidului din fructe și legume. Squash este un suc concentrat îndulcit care este consumat după diluare.

Sucul este lichidul care este natural în fructe și legume. Se stoarce din fructe si legume folosind tehnici cum ar fi zdrobirea etc. Sucul este in general folosit ca o bautura. Totuși, este folosit și ca ingredient în prepararea altor băuturi și alimente.

Cuvântul suc se folosește mai ales în contextul lichidului conținut în fructe. Oamenii preferă să aibă suc de fructe și legume proaspete dimineața, împreună cu micul dejun. În prezent, sucurile de pe piață sunt în mare parte filtrate și de aceea nu conțin fibre sau pulpă.

Un suc numit "100%" înseamnă că este fabricat numai din sucuri de fructe naturale și nu conține aditivi, conservanți sau îndulcitori. Sucul este considerat o sursă bună de vitamine și minerale.

Cu toate acestea, se recomandă adesea să consumați cantități moderate de suc de fructe, deoarece acestea tind să aibă calorii care pot afecta greutatea. Oamenii ar trebui să evite sucul îndulcit de cocktailuri de suc de fructe și ar trebui să preferați 100% suc de fructe. Procesul de fabricare a sucului la scară comercială trece prin procesul de extracție și filtrare a sucului. Procesarea ulterioară și sterilizarea se fac și apoi se îmbutelieză.

Pe de altă parte, squash-ul se referă la un lichid concentrat care este produs prin combinarea sucului de fructe cu zahărul. În loc de zahăr, un înlocuitor de zahăr este, de asemenea, utilizat de mulți producători. Procesul de fabricație implică procesarea și sterilizarea sucului. Sirop de zahăr și conservanți, etc., se adaugă la acest amestec până se obține o soluție uniformă. Ulterior, îmbutelierea și ambalarea se fac. Pentru a face o băutură, acest lichid este diluat cu apă sau cu apă carbogazoasă.

Ca suc, este, de asemenea, non-alcoolice, dar sub formă de sirop. Squashul este lichid concentrat și, prin urmare, pentru prepararea băuturii, este amestecat cu apă sau cu apă carbogazoasă în raport de 1: 5 sau 1: 4.

Squashes sunt, în general, făcute de fructe citrice de amestec de fructe diferite. Squashes sunt în general măsurate prin conținutul de suc, care este de aproximativ 30 la sută în medie. Squashes cu zahăr adăugat nu sunt recomandate. Acestea au o cantitate foarte mică de fibre sau nu au fibre deloc și, prin urmare, sucurile pure sunt considerate comparativ ca o opțiune mai bună în ceea ce privește aspectele legate de sănătate.

Principala diferență dintre cele două este că sucul este consumat așa cum este. Pe de altă parte, ciorchinii trebuie diluați cu apă sau apă gazoasă înainte de consum. Perioada de valabilitate a sucului este mai mult decât sucul. Beneficiile pentru sănătate ale ambelor depind de conținutul și tipurile de conservanți. Nu sunt adăugate sucuri și sucuri de zahăr pentru beneficiile lor pentru sănătate.

Comparație între Juice și Squash:

	Suc	Suc de fructe
Tip	Lichid non-alcoolic	Non-alcoolice concentrate sirop
Origine	Din supă de latină jus, suc de legume "	De la modificarea squachenului englezesc mijlociu la strivire, anulare, de la escagar anglo-francez
Termen de valabilitate	Este relativ mai mică decât squash-urile	Este relativ mai lung decât sucurile
Beneficii	Sucurile sunt preferate pentru nutrienții și vitaminele furnizate de acestea - de exemplu, sucul de portocale este bogat în potasiu și vitamina C. Sucurile sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a crește capacitatea antioxidantă serică. Sucurile comerciale de fructe nu sunt, în general, considerate bune ca sucuri de casă, deoarece acestea nu au fibre și, în general, sunt prelucrate	Nu sunt preferate ciorchinele de zahăr adăugate pentru conținutul lor scăzut de zahăr. Cu toate acestea, ele nu furnizează în general nici o fibră sau puțină fibră.