Diferența principală: Toată berea se încadrează în două categorii principale: ales și lager. Lagerii sunt un tip de bere inferioară de fermentare. Pilsner este un tip de lager care a luat naștere în Plzeň (Plzeň), un oraș situat în Boemia.
Diferența primară între ales și lager este modul în care acestea sunt fermentate. Alelele sunt fermentate folosind drojdii de fermentare de sus. Drojdie este numit ca atare, datorită faptului că acesta tinde să se colecteze la suprafața berei, deoarece ea fermentează. Alternativ, lagerul este fermentat folosind o drojdie de fermentare inferioară, adică un tip de drojdie care nu se ridică la suprafață. O altă diferență între cele două este temperatura la care sunt fermentate. Lagerii sunt fermentați la temperaturi scăzute pe parcursul întregului proces; întrucât ales sunt fermentate la temperaturi mai înalte. Odată ce fermentul este fermentat, acesta este refrigerat, ceea ce oprește procesul de fermentare. Lager, pe de altă parte, continuă să fermenteze după refrigerare.
În urma definițiilor acestora, se poate remarca faptul că lagerul este un tip de bere. Pilsner, pe de altă parte, este un stil specific de bere; unul care este oficial clasificat ca un lager. Un pilsner este un tip de lager; în special este un tip de leagăn palid. Caracteristica cea mai identificatoare a unui lejer pal și a unui pilsner este culoarea sa. Are o culoare foarte palidă până la auriu; culoarea tipică pe care majoritatea oamenilor o asociază cu berea.