Diferența cheie: Multigrain este un termen utilizat atunci când un produs încorporează în ingrediente mai mult de un boabe, dar boabele folosite nu pot fi întregi. Cerealele integrale înseamnă că orice fel de cereale este utilizat este folosit în întregime, astfel încât să includă și toate fibrele, vitaminele și tot ceea ce vine cu cerealele. Întreaga etichetă de grâu înseamnă că grâul utilizat în produs este întreg și nerafinat, lăsând endospecurul sănătos și tărâțele.

Odată ceva, mâncarea sănătoasă a fost considerată o alegere individuală, ea a devenit acum o tendință de masă. Acum, mulți oameni învață avantajele consumului de alimente și conduc un stil de viață sănătos. Cereale integrale, carbohidrați organici, carbohidrați scăzuți, zahăr și multe astfel de cuvinte se strecoară acum pe listele oamenilor de cumpărături. Au dispărut zilele în care oamenii au învățat să facă mese ușoare și sănătoase la domiciliu.

A face alegerea unei alimentații sănătoase este doar începutul, acum vine partea greu de a urmări de fapt. Opțiunile sănătoase vin, de asemenea, cu mulți termeni și confuzii noi. Multe lucruri se promovează în mod fals ca fiind opțiuni mai sănătoase, dar de fapt nu sunt. Prin urmare, este foarte important să înțelegeți ce achiziționați. Primul lucru care trebuie schimbat este pâinea și făina care este folosită deoarece este o parte importantă a mesei tuturor. Oamenii care se uită la opțiunile de făină și pâine sănătos vin adesea cuvinte cum ar fi multigrain, cereale integrale, grâu întreg. Pentru un ochi neinstruit aceste cuvinte inseamna acelasi lucru, dar de fapt nu sunt.

Cele trei cuvinte semnifică lucruri diferite și ar trebui să se uite la ingrediente atunci când achiziționează ceva. Termenul "multigrain" este adesea prezentat ca opțiune mai sănătoasă, dar de fapt nu este întotdeauna o opțiune mai sănătoasă. Multigrain este un termen folosit atunci când un produs încorporează în ingrediente mai mult de un boabe. Deci, cerealele multiple ar putea include grâu, orz, porumb, etc. Cu toate acestea, captura este că boabele utilizate nu pot fi întregi, astfel încât produsul ajunge să devină nesănătoasă. Boabele rafinate nu au beneficii pentru sănătate, deci dacă un produs utilizează ceva rafinat, înseamnă că produsul nu este cu adevărat o opțiune mai sănătoasă.

Pe de altă parte, cerealele integrale și grâul întreg sunt opțiuni mult mai sănătoase. O regulă de bază pentru a înțelege diferența dintre aceste două cuvinte este că grâul întreg este un tip de cereale integrale, în timp ce nu toate boabele întregi sunt grâu întreg. Cerealele integrale înseamnă că orice fel de cereale este utilizat este folosit în întregime, astfel încât să includă și toate fibrele, vitaminele și tot ceea ce vine cu cerealele.

Întreaga etichetă de grâu înseamnă că grâul utilizat în produs este întreg și nerafinat, lăsând endospecurul sănătos și tărâțele. Produsele nerafinate au, de asemenea, mult mai multe substanțe nutritive precum vitaminele B și urme de metale precum fierul, zincul și cuprul. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu confundați un produs care are o etichetă de "grâu 100%" cu "grâu întreg". Acestea nu sunt același lucru! 100% grâu înseamnă că produsul utilizează numai grâu și nu alte cereale, dar grâul poate fi și nerafinat. Cea mai bună modalitate de a achiziționa un produs este să căutați grâu întreg în lista de ingrediente.

Este adesea cel mai bine să citiți lista ingredientelor înainte de a cumpăra un produs. Există o mulțime de companii care oferă informații false sau exagerate despre produsele lor.

Comparație între Multigrain, cereale integrale și grâu integral:

	multigrain	Cereale integrale	Grâu integral
include	Poate sau nu poate include endospear și tărâțe	Include endospemele și tărâțele în plus față de cereale	Include endospearma și tărâțele de grâu
Limitată la un singur boabe	Nu se limitează la o singură boabă	Cerealele integrale sunt utilizate pentru unul sau mai multe boabe	Include toate părțile de grâu
Sănătate	Poate sau poate să nu fie sănătoasă	Este sanatos	Este sanatos
Rafinat	Poate fi rafinat	Poate sau nu poate fi rafinat	vulgar