Diferența dintre Mutton și Miel

diferență între

Diferența principală: atât carnea de oaie, cât și mielul sunt carnea oilor domesticite. Diferența dintre cele două este vârsta oilor din care provine carnea. Mielul este oaia tânără, în timp ce oaia este carnea de la oi mai în vârstă.

Atât carnea de oaie, cât și mielul sunt carnea oilor domesticite. Diferența dintre cele două este vârsta oilor din care provine carnea. Mielul este oaia tânără, în timp ce oaia este carnea de la oi mai în vârstă. Oile mai vechi tinde să aibă o aromă mai bogată și mai puternică, dar pot fi dură dacă nu sunt gătite corespunzător. De asemenea, tinde să dureze mai mult pentru a găti decât mielul moale și delicat, care are o aromă mai blândă. Prin urmare, mulți oameni tind să preferă mielul de peste, în special țările occidentale. Mutonul, care este mai dur, este mai mult un gust dobândit.

Mielul este în mod esențial dintr-o oaie care are mai puțin de 2 până la 3 ani. Dacă oile sunt peste 3 ani, carnea se numește oaie. Cu toate acestea, în unele țări, cum ar fi Statele Unite, carnea de oaie în general se numește miel, indiferent de vârstă. În plus, în unele țări carnea unei capre este numită și oaie.

Există o serie de diferențe între oaie și miel, fiecare conducând pe cineva care preferă unul peste altul. Unele dintre aceste diferențe sunt:

	Carne de oaie	miel
Animal	Oaie; sau în unele țări din capră	Oaie
Din	Oi mai vechi, maturi	Oile tinere
Vârstă	De la o oaie de peste doi ani	Baby miel - mai puțin de 12 săptămâni Miel de primăvară - până la șase luni Anual - 1 an
Aromă	O aromă mai bogată și mai puternică	Blând
mărimea	Tăițe și bucăți mai mari decât mielul	Tăițe și bucăți mai mici decât carnea de oaie
Carne	Mai tare decât miel; un procent mai mic de apă și un procent mai mare de grăsimi, proteine, extractive și substanțe aromatizante	Tendință, carne slabă, slabă
Culoarea carnii	Mai închis; roz-roșu.	Mai usoara; roz pal; ușor până la întuneric roz
Gras	Mai multe grăsimi, acizi grași concentrați în mușchi, grăsime albă fermă	Mai puțin grăsime, grăsime puțin roz
Os	Mai puternic și mult mai alb	Tender texturat, poros în structură; ușor de culoare roz
Procesul de gătit	lung și lent; necesită maturare timp de 2 sau 3 săptămâni pentru a fi în cea mai bună stare	Mai rapid și mai ușor decât alte tipuri de carne
Cel mai bun pentru	Se toacă și curry	Prăjită sau la grătar
Preferată în	Orientul Mijlociu și țările îndepărtate	Țările occidentale: America de Nord și Europa

Diferența dintre pietrele de calcul și pietrele la rinichi

Diferența principală: Pietrele lacrimogene sunt zăbrele asemănătoare cu pietricele care se formează în interiorul vezicii biliare. Pietrele la rinichi sunt o masă solidă alcătuită din mici cristale în rinichi, care, de regulă, trec în urină. Pietrele biliari și pietrele la rinichi sunt două condiții diferite care pot apărea în organism. O piatră biliară e