Diferența principală: Sângele este o componentă majoră a corpului uman. Sângele poate fi împărțit în trei categorii principale: sânge integral, plasmă și celule albe. Plasma plasmatică, care reprezintă aproximativ 54, 3% din sânge, este un fluid care este mediul lichid al sângelui. Este de culoare galben-paie și în esență este folosit pentru a transporta celulele sanguine sau corpusculi de la un loc la altul în organism. Serul este în esență plasma din care au fost îndepărtate proteinele de coagulare, adică fibrinogenii. Prin urmare, un ser este doar plasmă minus proteinele de coagulare.

Sângele este o componentă majoră a corpului uman, mai degrabă orice corp de animale. La om, sângele reprezintă 7% din greutate. Un adult mediu are aproximativ 5 litri de sânge sau 1, 3 gal.

Totul despre corpul uman este complex, tot așa este și sângele. Sângele este alcătuit din diverse componente. Sângele poate fi împărțit în trei categorii principale: sânge integral, plasmă și celule albe. Sângele integral reprezintă 45% din sânge, plasma pentru aproximativ 54, 3% și celulele albe aproximativ 0, 7%.

Sângele integral poate fi împărțit în continuare în substanțe individuale. Sângele complet conține mai multe tipuri diferite de celule, inclusiv eritrocite, cunoscute sub numele de celule roșii din sânge, leucocite, de asemenea cunoscute sub denumirea de celule albe din sânge, și trombocite, numite și trombocite. Toate aceste celule împreună sunt cunoscute sub numele de corpuscul sau elemente formate.

Plasma plasmatică, care reprezintă aproximativ 54, 3% din sânge, este un fluid care este mediul lichid al sângelui. Există aproximativ 2, 7-3, 0 litri (2, 8-3, 2 litri) de plasmă de sânge într-un corp uman mediu. Lichidul constă, în esență, din apă de 92%, proteine ​​din plasmă de sânge de 8% și cantități de alte substanțe. Este de culoare galben-paie și în esență este folosit pentru a transporta celulele sanguine sau corpusculi de la un loc la altul în organism.

Plasma joacă un rol important în organism și este acela de a ajuta circularea substanțelor nutritive dizolvate, cum ar fi glucoza, aminoacizii și acizii grași care sunt fie dizolvați în sânge, fie legați de proteinele plasmatice. Plasma ajută, de asemenea, la îndepărtarea produselor reziduale, cum ar fi dioxidul de carbon, ureea și acidul lactic.

Alte componente importante ale plasmei includ albumina serică, factorii de coagulare a sângelui pentru a facilita coagularea, imunoglobulinele, care sunt, de asemenea, cunoscute ca anticorpi, particule de lipoproteină, alte proteine ​​și diferiți electroliți cum ar fi sodiu și clorură.

Pentru a separa plasma de sânge, se utilizează o centrifugă. O centrifugă, în esență, rotește sângele, care se află într-un tub de testare, până când celulele sanguine mai grele cade pe fundul tubului. Plasma mai ușoară se colectează în partea superioară și apoi poate fi turnată într-un alt recipient.

Serul este în esență plasma din care au fost îndepărtate proteinele de coagulare, adică fibrinogenii. Prin urmare, un ser este doar plasmă minus proteinele de coagulare. Totuși, serul conține toate proteinele neutilizate în coagularea sângelui, inclusiv electroliții, anticorpii, antigeni, hormonii și orice substanțe exogene, cum ar fi medicamente și / sau microorganisme.

Procesul de separare a serului se numește plasmafereză. Plasmafereza este terapia medicală care implică extracția, tratamentul și reintegrarea plasmei sanguine. Studiul serului este serologia. Serul este adesea folosit în numeroase teste diagnostice, precum și în testarea sângelui.

Odată ce plasma este separată de sânge utilizând o centrifugă, sângele anti-coagulat este lăsat să coaguleze sau să se coaguleze. Sângele coagulat se scufundă pe fundul eprubetei, lăsând serul pe partea de sus. Pentru a separa plasma, se adaugă de obicei un anticoagulant la proba de sânge, care nu permite sângelui să se coaguleze. Cu toate acestea, pentru a separa serul, anticoagulantul nu este adăugat, ceea ce permite sângelui să se coaguleze și să înlăture fibrinogenul, adică factorii de coagulare, din ser.