Diferența cheie: Restaurantul este o unitate care pregătește și servește alimente împreună cu punerea accentului pe servicii. O cantină este, de asemenea, o unitate de hrană care poate sau nu poate oferi un aranjament de ședere.
Restaurantul este o unitate care pregătește și servește alimente împreună cu punerea accentului pe serviciu. Restaurantele servesc de obicei alimente și băuturi pentru o valoare monetară, iar alimentele sunt consumate în incintă. De asemenea, restaurantul poate oferi servicii de livrare sau de livrare. Un restaurant pune un accent deosebit pe servicii, unde, în plus față de gustul alimentelor, serviciul ar trebui să fie, de asemenea, adecvat. Mesele sunt de obicei pregătite conform ordinului. Restaurantele oferă un meniu larg, iar prețurile variază foarte mult în funcție de tipul de mâncare servit și de serviciul oferit. Restaurantele care oferă mese mult mai exotice și servicii rafinate sunt cunoscute ca restaurante de înaltă clasă și sunt evaluate de la 0 la 5, 0 fiind un restaurant fast-food și unul 5 este unul de înaltă clasă.
Termenul "restaurant" a fost derivat din verbul francez, "restaurer", adică "restaurarea". Profesioniștii sunt cunoscuți ca bucătari, fiind clasificați în continuare la distincții mai fine, cum ar fi sous-chef, bucătar-șef de bucătărie etc. Restaurantele pentru fast-food nu au bucătar-șef și au un aspect auto-service, o linie și de a lua mâncare de la tejghea, plătiți pentru mâncare și apoi găsiți un loc de ședere. Restaurantele de înaltă clasă au chelnerii / chelnerii, busboy și gazdele care întâmpină oamenii în restaurant și le locuiesc. Alimentele sunt consumate mai întâi și plătite mai târziu. Scaunele într-un restaurant pot fi atât în interior, cât și în exterior.
O cantină este, de asemenea, o unitate de hrană care poate sau nu poate oferi un aranjament de ședere. O cafenea servește și alimente și băuturi răcoritoare pentru o valoare monetară, iar alimentele pot fi sau nu consumate în incintă. Într-o cantină, mâncarea va fi servită pe un tejgheru unde va fi înființat într-o formă de bufet, contoare sau tarabe. Mâncarea este pregătită în spate și așezată în feluri de mâncare pe un încălzitor din stand. Clientul trebuie să apuce o tavă și să treacă prin linia alimentelor plasate, selectând orice vrea și apoi să plătească banii spre sfârșit. Clientul poate fi nevoit să plătească pentru orice alimente pe care le-a achiziționat, o taxă fixă, indiferent de ce a luat-o sau în funcție de cât de greu este tava. Acest tip de taxă se modifică în funcție de cantină. Se stabilesc aranjamente generale pentru locurile în care clientul își poate consuma alimentele. Nu există scaune specifice, este o bază de primire.
O cafenea necesită câțiva angajați și, prin urmare, se găsește în organizații mari care trebuie să găzduiască mulțimi uriașe, cum ar fi muzee, spitale, școli, colegii, clădiri de birouri, baze militare, închisori, magazine, mall-uri etc. "este adaptat din cuvântul spaniol american" cafeteria ", care înseamnă" cafenea "și franceză" cafetière "din" café ". Cu toate acestea, în limba engleză, termenul de cantină este rezervat acestor instituții, în timp ce "café" este rezervat pentru cafenele. Sistemul de servire a cafelei a fost foarte popular în Statele Unite din sud, însă a început să scadă în urma creșterii lanțurilor de fast-food. Lanțurile de alimentație rapidă sunt similare cu cafenelele, deoarece acestea necesită și o persoană să urce până la un tejghea și să comande mâncarea și să o plătească înainte de ao consuma. În instituții cum ar fi colegiu sau baze militare, alte denumiri pentru cantină includ sală de mese, sală de mese, sală de mâncare, mese de prânz, săli de prânz (în școli), cantină (în India) și mese festive (în mănăstiri și universități mai vechi).
Există multe diferențe între un restaurant și o cafenea. Restaurantul este considerat, în cea mai mare parte, o unitate pentru mese fina sau un loc în care oamenii ar servi clienții. Cu toate acestea, într-o cantină oamenii trebuie să se servească din selecția hranei care este deja disponibilă. Un restaurant are un meniu mai larg de mâncare pregătit special pentru client. O cantină are un meniu prestabilit de patru sau cinci alimente diferite de care trebuie să aleagă utilizatorul. De asemenea, nu pot exista specificații, cum ar fi o persoană care nu are opțiunea dacă doresc brânză pe hamburger sau nu.
Restaurantele au, de asemenea, un aranjament adecvat pentru ședere, unde o persoană va fi alocată mesei proprii. Într-o cantină sunt așezate o grămadă de mese și oricine poate ocupa orice loc. Aceasta înseamnă că și doi străini pot fi găsiți stând aproape împreună și mâncați. În restaurante, persoana va consuma mai întâi mâncarea și apoi va plăti pentru aceasta mai târziu, în timp ce este opusă într-o cantină. Restaurantele pot servi, de asemenea, băuturi alcoolice, care nu sunt servite în cafenele.