Diferența dintre laptele de orez și laptele de soia

Diferența principală: laptele de orez este o alternativă de lapte făcută din boabe de orez. Laptele de soia este o alternativă de lapte făcută din soia.

Ambele lapte de orez și lapte de soia sunt alternative la laptele de vacă și alte produse lactate. Orezul din lapte este fabricat din orez, în timp ce laptele de soia este fabricat din soia. Acestea sunt ambele mari alternative la laptele obișnuit, în special pentru persoanele care au o intoleranță la lactoză sau care urmează o dietă vegană. Cu toate acestea, există unele diferențe între ele în ceea ce privește valoarea nutrițională.

Orezul din lapte este prelucrat din orez, de obicei orez brun. Este vândut în mod obișnuit neamestec, dar uneori poate fi îndulcit cu sirop de trestie de zahăr sau alte zaharuri. Cu toate acestea, laptele de orez are, în mod normal, mai dulce decât laptele de vacă. Unii producători pot utiliza vanilie pentru a da laptelui de orez un gust mai asemănător laptelui de vacă. Marcile comerciale de lapte de orez sunt disponibile in vanilie, ciocolata si arome de migdale, in plus fata de soiul originar fara aroma.

Pentru a face lapte de orez, orezul este procesat printr-un proces special de presare, în care orezul trece printr-un flux de morarit. Orezul este înmuiat cu apă, măcinat într-o pastă, apoi filtrat și înțepenit. Lichidul obținut din boabele presate este laptele de orez.

Orezul din lapte conține mai mulți carbohidrați decât laptele de vacă și nu are colesterol sau lactoză. Cu toate acestea, nu conține cantități semnificative de calciu sau proteine. Pentru a face laptele de orez mai nutrițional, brandurile comerciale sunt adesea fortificate cu vitamine și minerale, inclusiv calciu, vitamina A, vitamina B12, vitamina B3, vitamina D, fier și niacină. Din acest motiv, o porție de lapte de orez fortificat furnizează cantitatea de calciu ca porție de lapte de vacă. De asemenea, deoarece laptele de orez are foarte puțină grăsime naturală, adesea este îngroșat cu tapioca sau caragenan.

Laptele de soia, pe de altă parte, este o alternativă de lapte făcută din soia. Se mai numește și lapte de soia, lapte de soia, lapte de soia, suc de boabe de soia, băuturi din soia sau băuturi din soia. Este un preparat tradițional și comun în bucătăria asiatică. De obicei, are o consistență mai groasă decât orezul, dar nu are aroma dulce a laptelui de orez.

Laptele de soia a devenit foarte popular ca o alternativă la laptele de vacă, în special în țările occidentale. Acest lucru se datorează în principal creșterii veganismului. Laptele de soia este adesea solicitat în cafenele și cafenele ca o alternativă la laptele de vacă.

Laptele de soia se face prin înmuierea soia în apă, apoi împământarea amestecului într-o pastă fină. Pasta este apoi tensionată, iar lichidul rezultat se numește lapte de soia.

Laptele de soia are un conținut similar de proteine ​​și grăsimi ca laptele de vacă obișnuit, dar și o grăsime mai puțin saturată și un profil de aminoacizi diferit. Laptele de soia are în mod normal mai puțină grăsime decât laptele integral. De asemenea, nu are colesterol. Laptele de soia conține zaharoză care se descompune în glucoză și fructoză. Singurul dezavantaj este că laptele natural de soia conține puțin sau deloc calciu, cu toate acestea mulți producători își fortifică laptele de soia cu calciu, minerale și vitamine, inclusiv vitamina D. De asemenea, laptele de soia are proteine ​​de înaltă calitate, vitamine B și izoflavone.

Recomandat

Articole Similare

  • diferență între: Diferența dintre Ebola și SIDA

    Diferența dintre Ebola și SIDA

    Diferența cheie: Principala diferență dintre SIDA și Ebola este faptul că o persoană care a fost infectată cu HIV poate trăi mai mult de 10 ani fără să primească chiar SIDA. Cu toate acestea, o persoană infectată cu Ebola va începe să prezinte simptome în decurs de 2 până la 21 de zile. Ebola și SIDA sun
  • diferență între: Diferența dintre dreptul comun și dreptul de reglementare

    Diferența dintre dreptul comun și dreptul de reglementare

    Diferența cheie: Legile comune sunt legi care au fost adoptate în baza hotărârilor judecătorești. Aceste legi sunt elaborate pe baza hotărârilor pronunțate în cauzele mai vechi. Legile comune sunt, de asemenea, cunoscute drept jurisprudență sau precedent. Legea de reglementare este o parte a dreptului administrativ și include reguli și reglementări adoptate de departamentul administrativ al guvernului. Pe masura ce
  • diferență între: Diferența dintre Marinara și Sosul de Pizza

    Diferența dintre Marinara și Sosul de Pizza

    Diferența cheie: Sosul de Marinara se referă la un anumit sos, în timp ce, din punct de vedere tehnic, un sos de pizza poate fi orice sos pus pe o pizza. Sosul de marinara este gatit si redus intr-o pasta groasa ca tendinta, in timp ce sosul de pizza este de fapt nefierat. Unii oameni sunt bucătari născuți, în timp ce pentru alții gătitul este echivalent cu chimia. Indifer
  • diferență între: Diferența dintre multigraini, cereale integrale și grâu întreg

    Diferența dintre multigraini, cereale integrale și grâu întreg

    Diferența cheie: Multigrain este un termen utilizat atunci când un produs încorporează în ingrediente mai mult de un boabe, dar boabele folosite nu pot fi întregi. Cerealele integrale înseamnă că orice fel de cereale este utilizat este folosit în întregime, astfel încât să includă și toate fibrele, vitaminele și tot ceea ce vine cu cerealele. Întreaga etiche
  • diferență între: Diferența dintre Volți și Watte

    Diferența dintre Volți și Watte

    Diferența principală: Volțile și Wattele sunt ambele unități de măsură. Volt (V) este unitatea SI derivată pentru măsurarea tensiunii. Voltele sunt măsurate folosind un voltmetru. Watts (W), pe de altă parte, este unitatea SI derivată pentru măsurarea puterii. Watt este numit după inginerul scoțian James Watt. SI reprezintă
  • diferență între: Diferența dintre bullying și teasing

    Diferența dintre bullying și teasing

    Diferența principală : Teasingul, în general, este o modalitate jucăușă, distractivă sau prietenoasă de a vă distra sau de a se distra unul de celălalt, în care nici una dintre părți nu se simte rănită și are doar un râs bun despre asta. Îngrijirea, pe de altă parte, este un comportament intenționat, agresiv și negativ, în care un bătăuș intenționează să rănească cealaltă persoană prin manifestarea puterii. Deci, diferența esențială dint
  • diferență între: Diferența dintre Cyberpunk și Steampunk

    Diferența dintre Cyberpunk și Steampunk

    Diferența cheie: atât Cyberpunk cât și Steampunk sunt sub-genuri în genul science fiction. Cyberpunk se concentrează pe tehnologie avansată și știință, subliniind adesea computerele și roboții. Steampunk este amplasat într-o epocă industrială din secolul al XIX-lea cu mașini cu aburi. Atât Cyberpunk,
  • diferență între: Diferența dintre Windows XP, Windows 7 și Windows 8

    Diferența dintre Windows XP, Windows 7 și Windows 8

    Diferența cheie: Windows XP a fost lansat în octombrie 2001 ca un upgrade la sistemele de operare Windows 2000 și ME. Windows 7 și Windows 8 sunt cele mai recente două sisteme de operare de la Microsoft. Toate sistemele au fost modernizate cu noi caracteristici și schimbări de interfață pentru a face sistemele mai interesante și atrăgătoare pentru utilizatori. Sistemul d
  • diferență între: Diferența dintre Mall și Supermarket

    Diferența dintre Mall și Supermarket

    Diferența cheie: mall-urile sau mall-urile sunt spații închise mari care sunt adesea caracterizate prin multe magazine care vând mărfurile publicului. Mall-urile pot fi de dimensiuni medii sau mari, în funcție de construcția și de numărul de magazine pe care vrea să le dețină. Supermarketurile sunt mari magazine alimentare cu autoservire care oferă clienților o varietate de alimente și consumabile de uz casnic. Marfa este org

Alegerea Editorului

Diferența dintre schimbul cultural și creditele culturale

Diferența cheie: Schimbul cultural este în esență atunci când o cultură încearcă să învețe despre o altă cultură. Schimbul cultural este un schimb de informații, unde se schimbă informații despre culturile respective. Împrumuturile culturale iau lucruri sau idei dintr-o cultură fără a accepta cultura însăși sau fără a înțelege sau a onora ideea sau practica din spatele ei. Schimbul cultural este un