Diferența dintre tort și patiserie

Diferența cheie: tort și produse de patiserie, ambele sunt produse de panificație și sunt făcute din făină. Prăjitura este în general făcută dintr-un amestec de făină, zahăr, ouă și unt sau ulei, în timp ce patiseria, de obicei un deșert dulce, include, în esență, o grăsime solidă la temperatura camerei.

Majoritatea dintre noi au un dinte dulce și astfel nu pot sta departe de dulciuri. S-ar putea să existe puțini oameni care nu le place să se bucure de prăjituri și produse de patiserie. Prăjiturile ne reamintesc, de obicei, de ceremonii, cum ar fi zile de naștere și nunți. Produse de patiserie pot fi asociate ca o versiune a tortului. Uneori, patiseria se referă la oricare dintre diferitele alimente coapte care sunt făcute din aluat sau aluat și, în acest sens, prăjiturile pot, de asemenea, să cadă în aceeași categorie. Cu toate acestea, există câteva puncte pe care se poate face o mică distincție. Această distincție se face pe baza utilizării acestor cuvinte într-un sens larg.

Dicționarul Oxford definește tortul ca

1. Un produs de mâncare dulce, moale, produs dintr-un amestec de făină, grăsime, ouă, zahăr și alte ingrediente, coapte și uneori ghetate sau decorate:

2. Un articol de mâncare savuroasă format într-o formă rotundă, plat, de obicei coapte sau prăjite:

Prăjiturile sunt de diferite forme. Forma cea mai populară este întotdeauna o formă rotundă. Prăjiturile sunt, de asemenea, disponibile în diverse arome precum vanilie, ciocolată, pădurea neagră etc. Torturile sunt, în general, decorate cu creme de glazură și diverse alte obiecte, cum ar fi fructe de pădure etc. Prăjiturile sunt de obicei tăiate în zilele de naștere, unde lumanările care semnifică vârsta tort și apoi băiatul sau fata de ziua de naștere ar trebui să explodeze lumânarea.

Tortul este un desert făcut din pâine dulce. Torturile mai vechi au existat sub formă de pâine prăjită în mod normal sau brânzeturi, dar acum prăjiturile au luat forme mai versatile. Reteta generală de tort necesită făină, zahăr, ouă, ulei sau unt, lapte sau unt și orice agent de părăsire. Ingredientele suplimentare pot fi în funcție de aroma dorită. Cake vine în diferite soiuri, ca un tort de burete, care este făcută prin pregătirea unui batter curge. Pe de altă parte, aluatul de prăjituri de fructe este, în general, mai rigid. Cele mai multe dintre prăjituri sunt făcute utilizând făină de autoîncrețire.

Dicționarul Oxford definește produsele de patiserie ca "un aluat de făină, grăsime și apă, folosit ca bază și acoperind în feluri de mâncare felii ca plăcinte". Grăsimea din aluat se referă la grăsimea solidă

la temperatura camerei; de exemplu, unt, untură sau margarină. Patiseria folosește un amestec care constă în principal din făină și grăsime. Făina este în general făină de grâu. Făina de grâu este amestecată în aluat simplu cu apă. Ea dezvoltă firele de gluten. Glutenul este o substanță responsabilă de textura elastică a aluatului. Succesele au fost evoluate și au fost obținute multe variații de la rețeta de bază a făinii, a grăsimii și a apei. Una dintre faimoasele patiserii din secolul al XIV-lea este cunoscută sub numele de "crusta de apă caldă".

Există numeroase tipuri de produse de patiserie. Un produs de patiserie crud scurt poate fi preparat prin adăugarea a 1 parte de grăsime cu 2, 5 părți de podea. O pastă de puf are mai multe straturi, iar grăsimea nu este amestecată bine în amestecul său. O patiserie dulce are zahărul în afară de alte ingrediente de bază.

Ambele sunt preparate din făină și sunt produse de panificație. Cu toate acestea, ele diferă în ceea ce privește tipul de făină care este folosit pentru a le prepara. Făina din făină conține mai puțină proteină decât făina de patiserie, deoarece proteina promovează crearea de gluten. O prăjitură este un desert dulce singur, în timp ce patiseria poate fi uneori utilizată ca autonomă sau poate fi adăugată la alte produse alimentare, cum ar fi adăugat la fabricarea plăcilor.

Recomandat

Articole Similare

  • diferență între: Diferența dintre fizică și fizică aplicată

    Diferența dintre fizică și fizică aplicată

    Diferența cheie: Fizica este studiul materiei, precum și mișcarea ei prin spațiu și timp și modul în care reacționează cu căldură, lumină, electricitate și sunet. Fizica se străduiește, de asemenea, să studieze și să înțeleagă forțele conexe, cum ar fi energia și forța. Fizica aplicată se ocupă de fizica practică, adică studiul lucrurilor pentru aplicații practice. Fizica aplicată este un seg
  • diferență între: Diferența dintre dependenți și dependenți

    Diferența dintre dependenți și dependenți

    Diferență esențială: în limba engleză britanică, există o mică diferență între cele două cuvinte. "Dependent" este folosit ca adjectiv, în timp ce "dependent" este folosit ca un substantiv. În engleză, totuși, "dependentele" sunt utilizate în mod obișnuit ca ambele. Mulți oameni cred
  • diferență între: Diferența dintre Intranet și Extranet

    Diferența dintre Intranet și Extranet

    Diferența principală: Principala diferență dintre un intranet și un extranet este că intranetul este rețeaua care este limitată pentru utilizarea în computerele organizațiilor, în timp ce extranetul este o extensie a intranetului companiei. Extranetul pune la dispoziție o parte din informațiile din intranet persoanelor care nu sunt conectate direct la intranet. Intranetul
  • diferență între: Diferența dintre HTC One X + și HTC One X

    Diferența dintre HTC One X + și HTC One X

    Diferența cheie: HTC One X + folosește un ecran tactil de 4, 7 "super LCD 2 cu o densitate a pixelului de aproximativ 312 pixeli, ceea ce înseamnă că ecranul este destul de minunat și nu prezintă pixeli. Dispozitivul este alimentat de un proces Quad-core NVIDIA Tegra 3 de 1, 7 GHz, făcându-l mai rapid decât cel original HTC One X. HTC One
  • diferență între: Diferența dintre Brandy și Cognac

    Diferența dintre Brandy și Cognac

    Diferența cheie: Brandy, scurt pentru brandywine este un sprit care este distilat din vin, struguri și alte sucuri de fructe. Cognacul este de fapt un tip de brandy care a fost distilat în orașul Cognac din Franța. Este similar cu brandy, deoarece ambele sunt fabricate din struguri. Există multe tipuri diferite de băuturi care sunt disponibile pe piață și mulți oameni care nu sunt entuziaști sunt deseori confundați între diferite băuturi care pot părea asemănătoare în culoare și gust. Brandy și Cognac s
  • diferență între: Diferența dintre oțel inoxidabil și oțel ușor

    Diferența dintre oțel inoxidabil și oțel ușor

    Diferența principală: Principala diferență dintre cele două este faptul că oțelul inoxidabil este un aliaj de oțel pe bază de crom, în timp ce oțelul slab este un aliaj de oțel pe bază de carbon. Oțelul Mild este cunoscut și sub denumirea de oțel carbon datorită faptului că acesta conține între 0, 05-0, 25% carbon. Oțelul inoxidabil,
  • diferență între: Diferența dintre deducerea impozitului pe venit, rabat și scutire

    Diferența dintre deducerea impozitului pe venit, rabat și scutire

    Diferența cheie: scutirea de taxe este orice program sau stimulent care ajută la reducerea taxei într-un fel sau altul. Această scutire fiscală poate fi sub forma unei deduceri fiscale sau a unui credit fiscal. O deducere fiscală este în principiu o deducere a impozitului. Acesta permite să se deducă o sumă din venitul total al persoanei. O reduce
  • diferență între: Diferența dintre Nokia Lumia 920 și Samsung Galaxy S3

    Diferența dintre Nokia Lumia 920 și Samsung Galaxy S3

    Diferența cheie: Unul dintre primele smartphone-uri sub brand este Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 a fost unul dintre primele telefoane care urma să fie dezvoltate pe Windows Phone 8. Acesta a fost lansat în noiembrie 2012 ca telefon principal. Samsung este unul dintre jucătorii-cheie ai pieței smartphone-urilor. Lin
  • diferență între: Diferența dintre inelul de inel și toe

    Diferența dintre inelul de inel și toe

    Diferența cheie: Termenul inel este asociat unui obiect care are forma unui inel sau a unei benzi circulare. Prin urmare, este folosit în context pentru multe obiecte. Cu toate acestea, în contextul ornamentelor, se referă la un ornament foarte frumos, care este de obicei fabricat din niște metale scumpe precum aurul sau argintul. Ine

Alegerea Editorului

Diferența dintre Expert și Master

Diferența cheie: "Experții" sunt cei care au dobândit abilități prin instruire sau practică. Pe de altă parte, "Maestrul" este o persoană care comandă sau controlează. El este cel care este pe deplin calificat, calificat și cu experiență în slujba sa. Experții și maeștrii sunt două cuvinte diferite, care pot fi confundate în mod obișnuit. Există o diferență