Diferența dintre tort și patiserie

Diferența cheie: tort și produse de patiserie, ambele sunt produse de panificație și sunt făcute din făină. Prăjitura este în general făcută dintr-un amestec de făină, zahăr, ouă și unt sau ulei, în timp ce patiseria, de obicei un deșert dulce, include, în esență, o grăsime solidă la temperatura camerei.

Majoritatea dintre noi au un dinte dulce și astfel nu pot sta departe de dulciuri. S-ar putea să existe puțini oameni care nu le place să se bucure de prăjituri și produse de patiserie. Prăjiturile ne reamintesc, de obicei, de ceremonii, cum ar fi zile de naștere și nunți. Produse de patiserie pot fi asociate ca o versiune a tortului. Uneori, patiseria se referă la oricare dintre diferitele alimente coapte care sunt făcute din aluat sau aluat și, în acest sens, prăjiturile pot, de asemenea, să cadă în aceeași categorie. Cu toate acestea, există câteva puncte pe care se poate face o mică distincție. Această distincție se face pe baza utilizării acestor cuvinte într-un sens larg.

Dicționarul Oxford definește tortul ca

1. Un produs de mâncare dulce, moale, produs dintr-un amestec de făină, grăsime, ouă, zahăr și alte ingrediente, coapte și uneori ghetate sau decorate:

2. Un articol de mâncare savuroasă format într-o formă rotundă, plat, de obicei coapte sau prăjite:

Prăjiturile sunt de diferite forme. Forma cea mai populară este întotdeauna o formă rotundă. Prăjiturile sunt, de asemenea, disponibile în diverse arome precum vanilie, ciocolată, pădurea neagră etc. Torturile sunt, în general, decorate cu creme de glazură și diverse alte obiecte, cum ar fi fructe de pădure etc. Prăjiturile sunt de obicei tăiate în zilele de naștere, unde lumanările care semnifică vârsta tort și apoi băiatul sau fata de ziua de naștere ar trebui să explodeze lumânarea.

Tortul este un desert făcut din pâine dulce. Torturile mai vechi au existat sub formă de pâine prăjită în mod normal sau brânzeturi, dar acum prăjiturile au luat forme mai versatile. Reteta generală de tort necesită făină, zahăr, ouă, ulei sau unt, lapte sau unt și orice agent de părăsire. Ingredientele suplimentare pot fi în funcție de aroma dorită. Cake vine în diferite soiuri, ca un tort de burete, care este făcută prin pregătirea unui batter curge. Pe de altă parte, aluatul de prăjituri de fructe este, în general, mai rigid. Cele mai multe dintre prăjituri sunt făcute utilizând făină de autoîncrețire.

Dicționarul Oxford definește produsele de patiserie ca "un aluat de făină, grăsime și apă, folosit ca bază și acoperind în feluri de mâncare felii ca plăcinte". Grăsimea din aluat se referă la grăsimea solidă

la temperatura camerei; de exemplu, unt, untură sau margarină. Patiseria folosește un amestec care constă în principal din făină și grăsime. Făina este în general făină de grâu. Făina de grâu este amestecată în aluat simplu cu apă. Ea dezvoltă firele de gluten. Glutenul este o substanță responsabilă de textura elastică a aluatului. Succesele au fost evoluate și au fost obținute multe variații de la rețeta de bază a făinii, a grăsimii și a apei. Una dintre faimoasele patiserii din secolul al XIV-lea este cunoscută sub numele de "crusta de apă caldă".

Există numeroase tipuri de produse de patiserie. Un produs de patiserie crud scurt poate fi preparat prin adăugarea a 1 parte de grăsime cu 2, 5 părți de podea. O pastă de puf are mai multe straturi, iar grăsimea nu este amestecată bine în amestecul său. O patiserie dulce are zahărul în afară de alte ingrediente de bază.

Ambele sunt preparate din făină și sunt produse de panificație. Cu toate acestea, ele diferă în ceea ce privește tipul de făină care este folosit pentru a le prepara. Făina din făină conține mai puțină proteină decât făina de patiserie, deoarece proteina promovează crearea de gluten. O prăjitură este un desert dulce singur, în timp ce patiseria poate fi uneori utilizată ca autonomă sau poate fi adăugată la alte produse alimentare, cum ar fi adăugat la fabricarea plăcilor.

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre Google și DuckDuckGo

    Diferența dintre Google și DuckDuckGo

    Diferența principală : Google și DuckDuckGo sunt ambele motoare de căutare web. Diferența dintre cele două motoare de căutare se bazează pe interfața cu utilizatorul și algoritmii pe care corporațiile le utilizează pentru a găsi informațiile de pe internet. Căutarea Google este un motor de căutare web deținut de Google Inc. este cel mai ut
  • comparații populare: Diferența dintre acționar și părțile interesate

    Diferența dintre acționar și părțile interesate

    Diferența cheie: Acționarul, așa cum denotă numele, se referă la o persoană fizică sau la o organizație care deține o participație într-o corporație sau fonduri mutuale. Un actor este cineva care are un interes în organizația și activitățile sale. Un actor poate fi afectat de o societate directă sau indirectă. Toți acționarii p
  • comparații populare: Diferența dintre desktopurile HP Envy și HP Pavilion Desktop

    Diferența dintre desktopurile HP Envy și HP Pavilion Desktop

    Diferența principală : HP Envy și HP Pavilion, ambele fiind computere cu ecran tactil all-in-one. Ambele se compun din Windows 8, design bun și control tactil, dar diferența dintre cele două se bazează pe performanța lor și pe modul în care funcționează. Seria HP Envy și HP Pavilion reprezintă o linie de laptopuri și alte produse fabricate și vândute de Hewlett-Packard. Acestea reprezi
  • comparații populare: Diferența dintre Facebook și Whatsapp

    Diferența dintre Facebook și Whatsapp

    Diferența cheie: Facebook este un site de social networking care permite utilizatorilor să se conecteze la prieteni online. Whatsapp este o aplicație de mesagerie instant multi-platformă pentru telefoane inteligente. Facebook este un site web, în ​​timp ce Whatsapp este o aplicație care trebuie instalată pe un telefon. Facebook
  • comparații populare: Diferența dintre uleiul de măsline și uleiul de migdale

    Diferența dintre uleiul de măsline și uleiul de migdale

    Diferenta esentiala : Din cele mai vechi timpuri, uleiurile au fost extrase din diferite fructe, seminte si legume. Ca și în mod înțelept, uleiurile de măsline și migdale sunt obținute din semințele naturale de măsline și de migdale. Ambele aceste uleiuri sunt utilizate în multe culturi pentru o dietă actuală și sunt cunoscute pentru beneficiile și utilizările lor pentru sănătate. Uleiurile natura
  • comparații populare: Diferența dintre HMO și PPO

    Diferența dintre HMO și PPO

    Diferența cheie: HMO are un plan rigid care include alegerea unui medic primar care să se ocupe de nevoile medicale ale asiguratului. PPO are un plan mai flexibil care permite pacienților să viziteze medici care nu sunt în rețeaua lor pentru o sumă redusă. În țările în care cheltuielile cu facturile medicale sunt prin acoperiș, este mai bine pentru mulți oameni să opteze pentru asigurarea medicală. Această asigur
  • comparații populare: Diferența dintre chirurgia deschisă a inimii și chirurgia inimii închise

    Diferența dintre chirurgia deschisă a inimii și chirurgia inimii închise

    Diferența cheie: Chirurgia deschisă a inimii se ocupă de structurile din inimă, în timp ce intervenția chirurgicală a inimii se ocupă de structurile din afara inimii. Spre deosebire de o interventie chirurgicala a inimii deschise, nu este necesara o masina cardio-pulmonara la o interventie chirurgicala in inima inchisa Chirurgia cardiacă deschisă se referă la un tip de intervenție chirurgicală care implică repararea sau fixarea structurilor care se află în interiorul inimii. În acest tip d
  • comparații populare: Diferența dintre putere și electricitate

    Diferența dintre putere și electricitate

    Diferența cheie: În fizică, puterea este definită ca rata de schimbare a energiei. Cu toate acestea, în context general, se utilizează termenul de putere pentru a se referi la energia care poate fi produsă prin diverse mijloace, cum ar fi mecanică, electrică etc. Electricitatea este o formă de energie produsă prin mijloace electrice (flux de electroni). Astfel, p
  • comparații populare: Diferența dintre coroborare și colaborare

    Diferența dintre coroborare și colaborare

    Diferența cheie: Colaborarea este actul de lucru împreună. Oamenii sau organizațiile lucrează în comun pentru a atinge obiective comune. Pe de altă parte, coroborarea este actul de confirmare sau susținere prin furnizarea unor dovezi sau dovezi. Colaborarea și coroborarea au un sunet similar, dar ambele sunt diferite unul de celălalt. Colabora

Alegerea Editorului

Diferența dintre undele sonore și undele radio

Diferența cheie: Undele sonore sunt în mod obișnuit legate de călătoriile de sunet. Sunetul este definit din punct de vedere tehnic ca o perturbare mecanică care trece printr-un mediu elastic. Sunetul este o vibrație mecanică care trece printr-un mediu, cum ar fi gaz, lichid sau solid, pentru a deveni un sunet. Undele