Diferența dintre tort și patiserie

Diferența cheie: tort și produse de patiserie, ambele sunt produse de panificație și sunt făcute din făină. Prăjitura este în general făcută dintr-un amestec de făină, zahăr, ouă și unt sau ulei, în timp ce patiseria, de obicei un deșert dulce, include, în esență, o grăsime solidă la temperatura camerei.

Majoritatea dintre noi au un dinte dulce și astfel nu pot sta departe de dulciuri. S-ar putea să existe puțini oameni care nu le place să se bucure de prăjituri și produse de patiserie. Prăjiturile ne reamintesc, de obicei, de ceremonii, cum ar fi zile de naștere și nunți. Produse de patiserie pot fi asociate ca o versiune a tortului. Uneori, patiseria se referă la oricare dintre diferitele alimente coapte care sunt făcute din aluat sau aluat și, în acest sens, prăjiturile pot, de asemenea, să cadă în aceeași categorie. Cu toate acestea, există câteva puncte pe care se poate face o mică distincție. Această distincție se face pe baza utilizării acestor cuvinte într-un sens larg.

Dicționarul Oxford definește tortul ca

1. Un produs de mâncare dulce, moale, produs dintr-un amestec de făină, grăsime, ouă, zahăr și alte ingrediente, coapte și uneori ghetate sau decorate:

2. Un articol de mâncare savuroasă format într-o formă rotundă, plat, de obicei coapte sau prăjite:

Prăjiturile sunt de diferite forme. Forma cea mai populară este întotdeauna o formă rotundă. Prăjiturile sunt, de asemenea, disponibile în diverse arome precum vanilie, ciocolată, pădurea neagră etc. Torturile sunt, în general, decorate cu creme de glazură și diverse alte obiecte, cum ar fi fructe de pădure etc. Prăjiturile sunt de obicei tăiate în zilele de naștere, unde lumanările care semnifică vârsta tort și apoi băiatul sau fata de ziua de naștere ar trebui să explodeze lumânarea.

Tortul este un desert făcut din pâine dulce. Torturile mai vechi au existat sub formă de pâine prăjită în mod normal sau brânzeturi, dar acum prăjiturile au luat forme mai versatile. Reteta generală de tort necesită făină, zahăr, ouă, ulei sau unt, lapte sau unt și orice agent de părăsire. Ingredientele suplimentare pot fi în funcție de aroma dorită. Cake vine în diferite soiuri, ca un tort de burete, care este făcută prin pregătirea unui batter curge. Pe de altă parte, aluatul de prăjituri de fructe este, în general, mai rigid. Cele mai multe dintre prăjituri sunt făcute utilizând făină de autoîncrețire.

Dicționarul Oxford definește produsele de patiserie ca "un aluat de făină, grăsime și apă, folosit ca bază și acoperind în feluri de mâncare felii ca plăcinte". Grăsimea din aluat se referă la grăsimea solidă

la temperatura camerei; de exemplu, unt, untură sau margarină. Patiseria folosește un amestec care constă în principal din făină și grăsime. Făina este în general făină de grâu. Făina de grâu este amestecată în aluat simplu cu apă. Ea dezvoltă firele de gluten. Glutenul este o substanță responsabilă de textura elastică a aluatului. Succesele au fost evoluate și au fost obținute multe variații de la rețeta de bază a făinii, a grăsimii și a apei. Una dintre faimoasele patiserii din secolul al XIV-lea este cunoscută sub numele de "crusta de apă caldă".

Există numeroase tipuri de produse de patiserie. Un produs de patiserie crud scurt poate fi preparat prin adăugarea a 1 parte de grăsime cu 2, 5 părți de podea. O pastă de puf are mai multe straturi, iar grăsimea nu este amestecată bine în amestecul său. O patiserie dulce are zahărul în afară de alte ingrediente de bază.

Ambele sunt preparate din făină și sunt produse de panificație. Cu toate acestea, ele diferă în ceea ce privește tipul de făină care este folosit pentru a le prepara. Făina din făină conține mai puțină proteină decât făina de patiserie, deoarece proteina promovează crearea de gluten. O prăjitură este un desert dulce singur, în timp ce patiseria poate fi uneori utilizată ca autonomă sau poate fi adăugată la alte produse alimentare, cum ar fi adăugat la fabricarea plăcilor.

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre armele chimice și armele biologice

    Diferența dintre armele chimice și armele biologice

    Diferența cheie: O armă chimică este orice armă care folosește o substanță chimică pentru a ucide oameni. Pe de altă parte, o armă biologică utilizează o bacterie sau un virus sau, în unele cazuri, otrava care vine direct de la bacterii pentru a ucide oamenii. Armele chimice și armele biologice sunt două dintre cele mai devastatoare și mai calamite. Acestea sunt a
  • comparații populare: Diferența dintre codul QR și codul de bare

    Diferența dintre codul QR și codul de bare

    Diferența principală: atât codul QR, cât și codul de bare sunt instrumente folosite pentru a culege date despre entități specifice. Codul QR este o codificare bidimensională, în timp ce un cod de bare este un codaj unidimensional în natură. Termenul QR reprezintă codul de răspuns rapid. După cum sugerează și numele, un cod QR este utilizat pentru a obține date rapid dintr-un anumit element la îndemână. Codul QR a început
  • comparații populare: Diferența dintre audit și inspecție

    Diferența dintre audit și inspecție

    Diferența cheie: Auditul este inspecția, examinarea sau verificarea unei persoane, a unei organizații, a unui sistem, a unui proces, a unei întreprinderi, a unui proiect sau a unui produs. Inspectarea este actul de a examina ceva, adesea îndeaproape. Auditul este o revizuire și o examinare independentă a înregistrărilor și a activităților pentru a evalua adecvarea controalelor sistemului, pentru a asigura conformitatea cu politicile și procedurile operaționale stabilite și pentru a recomanda modificările necesare în cadrul controalelor, politicilor sau procedurilor. Acesta este fol
  • comparații populare: Diferența dintre grădiniță și Montessori

    Diferența dintre grădiniță și Montessori

    Diferența cheie: Pepinieră este un tip de preșcolar pentru copiii cu vârste cuprinse între trei și cinci ani. Acesta joacă un rol important în furnizarea de educație bazată pe o manieră obișnuită și jucăușă. Școlile Montessori se bazează pe abordarea educațională dezvoltată de medicul și educatorul italian, Maria Montessori. Pepinieră desemnează
  • comparații populare: Diferența dintre hidratant și loțiune

    Diferența dintre hidratant și loțiune

    Diferența principală: O loțiune este, în esență, o consistență ușoară a cremei, care este aplicată de regulă pe corp din diferite motive. Un hidratant, pe de altă parte, este o cremă care hidratează pielea. Poate avea o consistență ușor mai groasă sau mai ușoară decât o loțiune și este deseori concepută pentru a fi aplicată pe față. Un hidratant și o loțiune
  • comparații populare: Diferența dintre curbele convexe și concave

    Diferența dintre curbele convexe și concave

    Diferența cheie: o curbă concavă este rotunjită spre interior, în timp ce o curbă convexă este rotunjită ca exteriorul unei sfere. O curbă este foarte diferită de o linie dreaptă. O curbă are o pantă variată. Este o linie sau o linie îndoită, care se învârte sau se îndoaie să se alăture oricăror două puncte pe un grafic sau pe o hartă. Curbele pot fi împărți
  • comparații populare: Diferența dintre dioda și dioda Zener

    Diferența dintre dioda și dioda Zener

    Diferența cheie: o diodă este un tip de dispozitiv electric care permite curentului să se deplaseze printr-o singură direcție. Se compune dintr-un semiconductor de tip N și un semiconductor de tip P care sunt plasate împreună. O diodă zener este o diodă puternic dopată, cu o regiune de epuizare foarte îngustă. Permite flu
  • comparații populare: Diferența dintre demență și Alzheimer

    Diferența dintre demență și Alzheimer

    Diferența cheie: demența este un termen umbrelă care cuprinde o categorie largă de boli cerebrale și boli care afectează abilitățile cognitive ale unei persoane. Boala Alzheimer este un tip specific de demență, care este, de asemenea, cel mai frecvent tip de demență. Există o mulțime de confuzie cu privire la termenii demență și Alzheimer. Ca și orice alt
  • comparații populare: Diferența dintre rasism și discriminare

    Diferența dintre rasism și discriminare

    Diferența principală: Discriminarea înseamnă a trata pe cineva nedrept sau nedrept. Tratamentul nedrept poate fi bazat pe practic orice, inclusiv genul, rasa, comunitatea, culoarea pielii, trăsăturile feței, înălțimea, vocea, tonul, statutul social și economic, opiniile politice și religioase etc. Rasismul s

Alegerea Editorului

Diferența dintre arta de actorie și arta spectacolului

Diferența principală: Arta spectacolului cuprinde toate formele de artă în care o persoană exprimă expresie artistică prin fața, corpul și / sau vocea. Acționarea este un tip de artă performantă, deoarece actorul trebuie să se bazeze în mod obișnuit pe această față, corp și voce pentru a descrie un personaj. Artele spectacolu