Diferența dintre grăsimi și grăsimi trans

Diferența cheie: grăsimile oferă energie corpului. Acestea sunt o sursă de acizi grași esențiali, care reprezintă o parte importantă a cerințelor dietetice. Trans grăsimea este un tip particular de grăsimi nesaturate. Acesta nu se găsește în mod obișnuit în natură, ci este produs în principal din grăsimi naturale. Trans grăsimile nu sunt sănătoase, spre deosebire de alte tipuri de grăsimi.

Unul dintre cele mai frecvente sfaturi de sănătate pe care le auzi de la cineva este "nu mânca grăsime" sau "îngrădește grăsime din dieta ta". Cu toate acestea, acest sfat nu este complet corect sau sănătos. Grăsimea este o parte importantă a corpului. Toată lumea are grăsime în corpul lor, dar există unele tipuri de grăsimi pe care organismul nu le poate produce. Prin urmare, aceste grăsimi trebuie obținute din alimentele pe care le consumăm.

Grăsimile furnizează energie organismului. Acestea sunt o sursă de acizi grași esențiali, care reprezintă o parte importantă a cerințelor dietetice. De asemenea, grăsimile facilitează absorbția vitaminelor A, D, E și K, care sunt solubile în fecale. Aceasta înseamnă că nu pot fi digerate, absorbite sau transportate de către organism, dacă nu există grăsime prezentă.

În plus, grăsimile joacă, de asemenea, un rol vital în menținerea sănătății pielii și părului. De asemenea, izolează organele corpului împotriva șocului, ajută la menținerea temperaturii corpului și promovarea funcției sănătoase a celulelor. În plus, grăsimea servește la protejarea organismului de o serie de boli, în special chimice sau biotice, deoarece aceste substanțe pot fi diluate în grăsimi și nu pot ajunge la organele unde pot să se deterioreze. Nu în ultimul rând, grăsimile joacă, de asemenea, un rol central în promovarea unei viziuni adecvate și a dezvoltării creierului la copii și copii.

Totuși, nu toate grăsimile sunt bune. Grasimile nesaturate, cum ar fi grăsimile mononesaturate și grăsimile polinesaturate, conduc la aceste beneficii. Cu toate acestea, aporturile mari de grăsime trans și grăsimi saturate au fost legate de creșterea concentrațiilor de colesterol din sânge, ceea ce duce la arterele înfundate și, prin urmare, la probleme cardiovasculare.

Trans grăsimea este un tip particular de grăsimi nesaturate. Acesta nu se găsește în mod obișnuit în natură, ci este produs în principal din grăsimi naturale. Grăsimile naturale, cum ar fi uleiurile, sunt puse printr-un proces numit hidrogenare. Acest proces descompune în principal legăturile de hidrogen din uleiuri, permițându-le astfel să fie transformate din lichide, adică uleiuri în solide, adică scurtarea și margarina.

Aceste grăsimi trans sunt adăugate în mod obișnuit la produsele prelucrate, în principal pentru că îmbunătățesc termenul de valabilitate al acestor produse. Aceste grasimi trans sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit pentru a prăji alimente la restaurante fast food deoarece acestea pot fi folosite mai mult înainte de a deveni rancid, reducând astfel costurile.

Comparație între grăsimi și grăsimi trans:

grăsimi

Trans Fats

Definitie (Oxford Dictionaries)

Oricare dintr-un grup de esteri naturali ai glicerinei și a acizilor grași diferiți, care sunt solizi la temperatura camerei și reprezintă principalii constituenți ai grăsimilor animale și vegetale

Un acid gras nesaturat dintr-un tip care apare în margarine și uleiuri de gătit produse ca urmare a procesului de hidrogenare, având un aranjament trans al atomilor de carbon adiaci la dublele sale legături. Consumul de astfel de acizi se crede că crește riscul de ateroscleroză.

Tip de

macronutrienti

Gras

Efecte

Furnizați energie corpului

O sursă de acizi grași esențiali

Ajutați la facilitarea absorbției vitaminelor A, D, E și K

Ajutați la menținerea sănătății pielii și părului

Izolează organele corpului împotriva șocului

Ajută la menținerea temperaturii corpului

Promovează funcția celulară sănătoasă

Promovează vederea corectă și dezvoltarea creierului la copii și copii

Crește concentrațiile de colesterol din sânge

Afecțiuni arteriale

Conduce la probleme cardiovasculare

Duce la obezitate

Duce la hipertensiune arterială

Poate duce la diabet

Gasit in

Se întâlnește frecvent în alimente naturale, cum ar fi carnea, laptele, etc.

Mărfurile prelucrate, cum ar fi unele margarine sau produse de patiserie ambalate. Cantități mici se regăsesc și în alimentele naturale, cum ar fi carnea.

Datorită fotografiei: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre armele chimice și armele biologice

    Diferența dintre armele chimice și armele biologice

    Diferența cheie: O armă chimică este orice armă care folosește o substanță chimică pentru a ucide oameni. Pe de altă parte, o armă biologică utilizează o bacterie sau un virus sau, în unele cazuri, otrava care vine direct de la bacterii pentru a ucide oamenii. Armele chimice și armele biologice sunt două dintre cele mai devastatoare și mai calamite. Acestea sunt a
  • comparații populare: Diferența dintre codul QR și codul de bare

    Diferența dintre codul QR și codul de bare

    Diferența principală: atât codul QR, cât și codul de bare sunt instrumente folosite pentru a culege date despre entități specifice. Codul QR este o codificare bidimensională, în timp ce un cod de bare este un codaj unidimensional în natură. Termenul QR reprezintă codul de răspuns rapid. După cum sugerează și numele, un cod QR este utilizat pentru a obține date rapid dintr-un anumit element la îndemână. Codul QR a început
  • comparații populare: Diferența dintre audit și inspecție

    Diferența dintre audit și inspecție

    Diferența cheie: Auditul este inspecția, examinarea sau verificarea unei persoane, a unei organizații, a unui sistem, a unui proces, a unei întreprinderi, a unui proiect sau a unui produs. Inspectarea este actul de a examina ceva, adesea îndeaproape. Auditul este o revizuire și o examinare independentă a înregistrărilor și a activităților pentru a evalua adecvarea controalelor sistemului, pentru a asigura conformitatea cu politicile și procedurile operaționale stabilite și pentru a recomanda modificările necesare în cadrul controalelor, politicilor sau procedurilor. Acesta este fol
  • comparații populare: Diferența dintre grădiniță și Montessori

    Diferența dintre grădiniță și Montessori

    Diferența cheie: Pepinieră este un tip de preșcolar pentru copiii cu vârste cuprinse între trei și cinci ani. Acesta joacă un rol important în furnizarea de educație bazată pe o manieră obișnuită și jucăușă. Școlile Montessori se bazează pe abordarea educațională dezvoltată de medicul și educatorul italian, Maria Montessori. Pepinieră desemnează
  • comparații populare: Diferența dintre hidratant și loțiune

    Diferența dintre hidratant și loțiune

    Diferența principală: O loțiune este, în esență, o consistență ușoară a cremei, care este aplicată de regulă pe corp din diferite motive. Un hidratant, pe de altă parte, este o cremă care hidratează pielea. Poate avea o consistență ușor mai groasă sau mai ușoară decât o loțiune și este deseori concepută pentru a fi aplicată pe față. Un hidratant și o loțiune
  • comparații populare: Diferența dintre curbele convexe și concave

    Diferența dintre curbele convexe și concave

    Diferența cheie: o curbă concavă este rotunjită spre interior, în timp ce o curbă convexă este rotunjită ca exteriorul unei sfere. O curbă este foarte diferită de o linie dreaptă. O curbă are o pantă variată. Este o linie sau o linie îndoită, care se învârte sau se îndoaie să se alăture oricăror două puncte pe un grafic sau pe o hartă. Curbele pot fi împărți
  • comparații populare: Diferența dintre dioda și dioda Zener

    Diferența dintre dioda și dioda Zener

    Diferența cheie: o diodă este un tip de dispozitiv electric care permite curentului să se deplaseze printr-o singură direcție. Se compune dintr-un semiconductor de tip N și un semiconductor de tip P care sunt plasate împreună. O diodă zener este o diodă puternic dopată, cu o regiune de epuizare foarte îngustă. Permite flu
  • comparații populare: Diferența dintre demență și Alzheimer

    Diferența dintre demență și Alzheimer

    Diferența cheie: demența este un termen umbrelă care cuprinde o categorie largă de boli cerebrale și boli care afectează abilitățile cognitive ale unei persoane. Boala Alzheimer este un tip specific de demență, care este, de asemenea, cel mai frecvent tip de demență. Există o mulțime de confuzie cu privire la termenii demență și Alzheimer. Ca și orice alt
  • comparații populare: Diferența dintre rasism și discriminare

    Diferența dintre rasism și discriminare

    Diferența principală: Discriminarea înseamnă a trata pe cineva nedrept sau nedrept. Tratamentul nedrept poate fi bazat pe practic orice, inclusiv genul, rasa, comunitatea, culoarea pielii, trăsăturile feței, înălțimea, vocea, tonul, statutul social și economic, opiniile politice și religioase etc. Rasismul s

Alegerea Editorului

Diferența dintre arta de actorie și arta spectacolului

Diferența principală: Arta spectacolului cuprinde toate formele de artă în care o persoană exprimă expresie artistică prin fața, corpul și / sau vocea. Acționarea este un tip de artă performantă, deoarece actorul trebuie să se bazeze în mod obișnuit pe această față, corp și voce pentru a descrie un personaj. Artele spectacolu