Diferența dintre grăsimi și grăsimi trans

Diferența cheie: grăsimile oferă energie corpului. Acestea sunt o sursă de acizi grași esențiali, care reprezintă o parte importantă a cerințelor dietetice. Trans grăsimea este un tip particular de grăsimi nesaturate. Acesta nu se găsește în mod obișnuit în natură, ci este produs în principal din grăsimi naturale. Trans grăsimile nu sunt sănătoase, spre deosebire de alte tipuri de grăsimi.

Unul dintre cele mai frecvente sfaturi de sănătate pe care le auzi de la cineva este "nu mânca grăsime" sau "îngrădește grăsime din dieta ta". Cu toate acestea, acest sfat nu este complet corect sau sănătos. Grăsimea este o parte importantă a corpului. Toată lumea are grăsime în corpul lor, dar există unele tipuri de grăsimi pe care organismul nu le poate produce. Prin urmare, aceste grăsimi trebuie obținute din alimentele pe care le consumăm.

Grăsimile furnizează energie organismului. Acestea sunt o sursă de acizi grași esențiali, care reprezintă o parte importantă a cerințelor dietetice. De asemenea, grăsimile facilitează absorbția vitaminelor A, D, E și K, care sunt solubile în fecale. Aceasta înseamnă că nu pot fi digerate, absorbite sau transportate de către organism, dacă nu există grăsime prezentă.

În plus, grăsimile joacă, de asemenea, un rol vital în menținerea sănătății pielii și părului. De asemenea, izolează organele corpului împotriva șocului, ajută la menținerea temperaturii corpului și promovarea funcției sănătoase a celulelor. În plus, grăsimea servește la protejarea organismului de o serie de boli, în special chimice sau biotice, deoarece aceste substanțe pot fi diluate în grăsimi și nu pot ajunge la organele unde pot să se deterioreze. Nu în ultimul rând, grăsimile joacă, de asemenea, un rol central în promovarea unei viziuni adecvate și a dezvoltării creierului la copii și copii.

Totuși, nu toate grăsimile sunt bune. Grasimile nesaturate, cum ar fi grăsimile mononesaturate și grăsimile polinesaturate, conduc la aceste beneficii. Cu toate acestea, aporturile mari de grăsime trans și grăsimi saturate au fost legate de creșterea concentrațiilor de colesterol din sânge, ceea ce duce la arterele înfundate și, prin urmare, la probleme cardiovasculare.

Trans grăsimea este un tip particular de grăsimi nesaturate. Acesta nu se găsește în mod obișnuit în natură, ci este produs în principal din grăsimi naturale. Grăsimile naturale, cum ar fi uleiurile, sunt puse printr-un proces numit hidrogenare. Acest proces descompune în principal legăturile de hidrogen din uleiuri, permițându-le astfel să fie transformate din lichide, adică uleiuri în solide, adică scurtarea și margarina.

Aceste grăsimi trans sunt adăugate în mod obișnuit la produsele prelucrate, în principal pentru că îmbunătățesc termenul de valabilitate al acestor produse. Aceste grasimi trans sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit pentru a prăji alimente la restaurante fast food deoarece acestea pot fi folosite mai mult înainte de a deveni rancid, reducând astfel costurile.

Comparație între grăsimi și grăsimi trans:

grăsimi

Trans Fats

Definitie (Oxford Dictionaries)

Oricare dintr-un grup de esteri naturali ai glicerinei și a acizilor grași diferiți, care sunt solizi la temperatura camerei și reprezintă principalii constituenți ai grăsimilor animale și vegetale

Un acid gras nesaturat dintr-un tip care apare în margarine și uleiuri de gătit produse ca urmare a procesului de hidrogenare, având un aranjament trans al atomilor de carbon adiaci la dublele sale legături. Consumul de astfel de acizi se crede că crește riscul de ateroscleroză.

Tip de

macronutrienti

Gras

Efecte

Furnizați energie corpului

O sursă de acizi grași esențiali

Ajutați la facilitarea absorbției vitaminelor A, D, E și K

Ajutați la menținerea sănătății pielii și părului

Izolează organele corpului împotriva șocului

Ajută la menținerea temperaturii corpului

Promovează funcția celulară sănătoasă

Promovează vederea corectă și dezvoltarea creierului la copii și copii

Crește concentrațiile de colesterol din sânge

Afecțiuni arteriale

Conduce la probleme cardiovasculare

Duce la obezitate

Duce la hipertensiune arterială

Poate duce la diabet

Gasit in

Se întâlnește frecvent în alimente naturale, cum ar fi carnea, laptele, etc.

Mărfurile prelucrate, cum ar fi unele margarine sau produse de patiserie ambalate. Cantități mici se regăsesc și în alimentele naturale, cum ar fi carnea.

Datorită fotografiei: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Recomandat

Articole Similare

  • comparații populare: Diferența dintre TFT și LCD

    Diferența dintre TFT și LCD

    Diferența cheie: LCD-urile sunt un tip de ecran de televiziune care utilizează cristale lichide între două foi de material polarizant. TFT (tranzistor subțire) este un tranzistor cu efect de câmp care este utilizat pentru a construi ecranul LCD și este încorporat în fiecare pixel, făcând-l mai rapid și oferind o calitate mai bună a imaginii. Un LCD este
  • comparații populare: Diferența dintre căsătorie și nuntă

    Diferența dintre căsătorie și nuntă

    Diferența-cheie: Căsătoria se referă la unirea a două persoane care este recunoscută în mod oficial de lege. Acesta definește un angajament oficial între cuplu. Nunta este un eveniment social care sărbătorește ocazia căsătoriei. Ceremonia de căsătorie se desfășoară la acest eveniment. Căsătoriile se nu
  • comparații populare: Diferența dintre femei și femei

    Diferența dintre femei și femei

    Diferența cheie : Atât femeile, cât și femeile sunt folosite pentru a se referi la femei. O femeie este un termen singular folosit pentru a descrie o (o) doamnă adultă, în timp ce femeile sunt termeni plurali folosiți pentru a descrie mai mult de o doamnă. O femeie adultă este întotdeauna menționată ca o "femeie". În timp ce
  • comparații populare: Diferența dintre Buddy și Dude

    Diferența dintre Buddy și Dude

    Diferența cheie: Buddy este un mod informal de a se referi la un prieten de sex masculin. Tipul este un termen de slang in engleza americana pentru un individ. Mulți ar fi auzit sau au folosit cuvintele, amice și frați, atunci când ședințe sau chat-chat cu prietenii, sau atunci când un tip cere ceva pentru o persoană necunoscută. Cu toate
  • comparații populare: Diferența dintre funcția și procedura din Oracle

    Diferența dintre funcția și procedura din Oracle

    Diferența principală: Funcțiile și procedurile sunt ambele subprograme ale Oracle. Principalul punct de diferență care se află între ele este acela că funcțiile întoarce întotdeauna o valoare, dar procedurile pot sau nu pot. Oracle, după cum știm, este un limbaj de codare utilizat pe scară largă. Un program est
  • comparații populare: Diferența dintre Kappa și Nupe

    Diferența dintre Kappa și Nupe

    Diferența cheie: Termenul Kappa este forma scurtă a numelui fraternității Kappa Alpha Psi. Un membru al fraternității Kappa Alpha Psi este cunoscut fie ca un Kappa sau ca un Nupe. Termenii Kappa și Nupe nu sunt bine cunoscuți de cineva aflat în afara scenei fraternității facultății. Kappa și Nupe sunt termeni asociați fraternității Kappa Alpha Psi. Kappa Alpha Psi
  • comparații populare: Diferența dintre grădiniță și creșă

    Diferența dintre grădiniță și creșă

    Diferența principală: grădinița este un loc în care copiii cu vârste cuprinse între trei și cinci ani sunt învățați la baza învățământului școlar, folosindu-se de metode precum învățarea pe bază de joc. Crèche este termenul pentru un loc în care copiii sunt îngrijiți în absența părinților / tutorelui lor, care nu pot rămâne cu ei din cauza angajamentelor de muncă. Grădina este un tip de școală,
  • comparații populare: Diferența dintre Wu Wei și Wei Wu Wei

    Diferența dintre Wu Wei și Wei Wu Wei

    Diferența principală : Principala diferență dintre cei doi termeni este că "Wu Wei" este un concept filosofic în taoism, în timp ce termenul "Wei Wu Wei" este un nume de scriitor al autorului. Termenii, Wu Wei și Wei Wu Wei sunt deseori confuzi unul cu celălalt. Uneori, s-ar putea să nu știi nici măcar diferența dintre cele două, din cauza ortografiei și a omonimiei lor similare. De asemenea,
  • comparații populare: Diferența dintre BBA și BBM

    Diferența dintre BBA și BBM

    Diferența cheie: BBA înseamnă Bachelor of Business Administration. BBM reprezintă Bachelor of Business Management. Ambele sunt cursuri de trei ani de conducere. BBA și BBM sunt foarte asemănătoare în multe contexte. În general, se referă la aceleași cursuri. Cu toate acestea, uneori, BBA este privită ca fiind mai concentrată asupra conținutului administrativ, în timp ce BBM este considerat a fi mai concentrat pe studiile orientate pe analiză și logică. BBA și BBM sunt

Alegerea Editorului

Diferența dintre Typeface și Font

Diferența cheie: o textură (cunoscută și ca familie de fonturi) este un set de caractere care au caracteristici comune de design. O singură inscripție este reprezentată de o greutate specifică, stil, condens, lățime, înclinare, italicizare, ornamentare și designer sau turnătorie, dar nu și dimensiune. Un font, pe