Diferența principală : Shawarma și Doner sunt delicatese făcute din carne rasă de pe o rotiserie. Ambele sunt extrem de asemănătoare, cu excepția faptului că Shawarma este o gustare arabă / Orientală Orientală, în timp ce Doner este versiunea turcă a acestuia.
Shawarma este, în principiu, o rețetă de carne, însă varianta vegetariană este disponibilă și în unele țări. Carnea folosită pentru a face shawarma este de fapt scuipată prăjită pe o rotisor. Durata acestui proces ar putea fi chiar și pentru o zi întreagă. Pe măsură ce scuipatul se rotește, toate părțile de carne se prăjesc, care apoi se rade ca niște benzi pentru a servi ca shawarma. Deși aceste benzi pot fi servite cu condimente și acompaniile pe o farfurie, ele pot fi de asemenea înfășurate ca un sandwich. O folie de shawarma arată mai mult ca o rolă și este numită și o învelitoare.
De asemenea, donerul este, de asemenea, o delicatesă din carne care este preparată din carne prăjită. Cu toate acestea, carnea utilizată pentru fabricarea donarului este plasată într-o formă conică inversată pe rotisor. Restul procesului rămâne aceeași, adică carnea este rasă în formă de felii și combinată cu diferite sosuri și alte acompaniamente pentru a servi pe o tavă. Sau altfel, donerul este de asemenea servit ca un sandwich, folosind flatbreads cum ar fi lavash sau pita. În timp ce shawarma este însoțită de o combinație eclectică de ingrediente cum ar fi tahini, hummus, amba, napi, etc., donerul este servit împreună cu roșii, ceapă, castraveți, chili etc.
De aceea, așa cum este destul de evident, diferențierea dintre aceste două poate fi destul de epuizantă și probabil necesită un shawarma sau un doner în sine pentru a răscumpăra o energie pierdută!
Comparație între Shawarma și Doner:
shawarma | Doner | |
Origine | arab | turc |
Servit ca | Antena / folie de placă | Antena / folie de placă |
Mâncare de stradă | da | da |
rotiserie | Verticală sau orizontală | Verticală, într-o formă conică inversată |
Acompaniat de | Tahini, hummus, amba, napi murate, etc. | Roșii, ceapă, castraveți, chili etc. |
Variații | N / A | În întreaga lume, inclusiv Asia, Oceania, Orientul Mijlociu, Europa și America |
Pâine utilizată în folie | Mai ales pita | Pita și lavăș |