Diferența cheie: Există două tipuri principale de bere: ales și lager. Lager este o bere fermentată în fund. În ea, drojdia se colectează în partea inferioară a recipientului pe măsură ce fermentează. O bere puternică este orice tip de bere cu conținut ridicat de alcool.

O bere este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice și este continuă să fie una dintre cele mai populare. Berea este a treia băutură consumată cel mai frecvent (alcoolică sau nu). Primele două sunt apă și ceai. Cu toate acestea, există încă multe pe care publicul larg nu le știe despre beri. De exemplu, în timp ce există multe tipuri diferite de beri găsite în întreaga lume, cele mai multe dintre ele pot fi împărțite în două tipuri principale de bere: ales și lagers. Fiecare are gusturile și atributele unice.

Ale este bere cu fermentație de vârf, ceea ce înseamnă că este o bere care se prepară cu drojdie care se colectează la suprafața berii pe măsură ce fermentează. Lager este în mod natural opusul. Este o bere fermentată de fund. În ea, drojdia se colectează în partea inferioară a recipientului pe măsură ce fermentează. O altă caracteristică de identificare este faptul că lagerii sunt în general fermentați în frig și păstrați la frigider până când sunt serviți. Comparativ, alba este fermentată la o temperatură mai caldă și apoi este refrigerată. După refrigerare, se termină procesul de fermentare al ala; în timp ce lagerul fermentează în frig, continuă să se fermenteze în refrigerare.

Mulți oameni cred că, în mod greșit, legea este mai închisă decât cea albă, însă nu este cazul. Ambele pot veni într-o varietate de culori variind de la palid, auriu, chihlimbar, până la întuneric. Această culoare provine din ingredientele folosite pentru fabricarea berii, de exemplu, ovaz, orz, malț etc. Nu are nicio legătură cu drojdia utilizată.

Cu toate acestea, lagerii sunt descriși ca având un gust "neted, elegant, curat și curat", în timp ce alesul este de obicei descris ca fiind mai "robust, consistent și frustos".