Diferența dintre bomboane, caramelă și ciocolată

Diferența principală: Bomboana tare fiartă, cunoscută și sub numele de bomboane de zahăr, este făcută din zahăr și apă sau lapte. Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Ciocolata, pe de alta parte, variaza de la bomboane. În loc să fie făcută în principal din zahăr, ciocolata este de fapt făcută din semințele copacului tropical Theobroma de cacao.

De la copii la adulți, toată lumea iubește dulciurile și toată lumea are unele preferate, fie că este vorba de bomboane grele, de caramelă sau de ciocolată. Fiecare este unic în aspectul său și are avantaje proprii. În termenii obișnuiți, termenul bomboane este folosit pentru a indica orice și toate dulciurile, inclusiv bomboane, bomboane, bomboane, bomboane acide, bomboane sarate, bomboane tart, bomboane tari, taffii, gumdrops, marshmallows și multe altele. Cu toate acestea, în lumea dulciurilor, oamenii sunt mai degrabă un băiat. Acolo termenul de bomboane se referă numai la bomboane tari fierte.

Bomboana dulce fiarta, de asemenea, cunoscut sub numele de bomboane de zahar, se face din zahar si apa sau lapte. Zaharul este topit în apă sau lapte pentru a forma un sirop. Siropul este apoi fiert la diferite temperaturi în funcție de tipul de bomboane produse. Tipul de bomboane depinde de ingrediente și de durata de fierbere a amestecului. Bomboana vine într-o varietate de texturi, de la moale și chewy la greu și fragil. Câteva exemple de bomboane sunt: ​​bomboane de caramel, caramel, fudge, praline, tablete, gumdrops, bomboane, bomboane, bomboane, bomboane de bumbac, bomboane de bomboane, bomboane de arahide, și batoane de bomboane.

Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Atunci când siropul este suficient de rigid pentru a fi tras într-o formă care ține și are o suprafață lucioasă, se toarnă într-o tavă mică și se lasă să se răcească pentru a forma o foaie. Foaia este apoi tăiată în diferite dimensiuni și ambalată. Caramele va varia în funcție de amestecuri, procese și, cel mai important, de temperaturile utilizate. Toffee vine în diferite texturi și duritate, de la moale și adesea lipicioase la un material dur și fragil.

Ciocolata, pe de alta parte, variaza de la bomboane. În loc să fie făcută în principal din zahăr, ciocolata este de fapt făcută din semințele copacului tropical Theobroma de cacao. Fructele copacului sunt recoltate și semințele sunt separate. Semințele au un gust amar intens. Ele sunt mai întâi fermentate pentru a dezvolta aroma și apoi uscate, curățate și apoi prăjite. Cojile sunt apoi îndepărtate pentru a produce năluci de cacao. Pătrunjelile sunt apoi măcinate la masa de cacao, care este în esență o ciocolată pură. Masa de cacao este apoi lichefiată și turnată cu sau fără alte ingrediente. În forma lichefiată, se numește lichior de ciocolată, care poate fi transformat în două componente: solid de cacao și unt de cacao.

Forma finalizată de ciocolată se obține prin amestecarea unor cantități diferite de substanțe solide de cacao și unt de cacao. Ciocolata de coacere neîndulcită conține, în principal, cacao și unt de cacao în proporții variate. Cele mai multe ciocolată disponibile pe piață sunt sub formă de ciocolată dulce, care este o combinație de substanțe solide de cacao, unt de cacao sau alte grăsimi și zahăr. Ciocolata de ciocolată este ciocolată dulce care conține în plus lapte praf sau lapte condensat. Ciocolata alba contine unt de cacao, zahar si lapte dar fara cacao, in timp ce ciocolata neagra contine mai multe substante de cacao si unt de cacao, dar mai putin zahar si mai multe cantitati de lapte, dar intotdeauna mai putin ciocolata de lapte. De asemenea, ciocolata include nuci, stafide sau alte fructe uscate.

Comparație între bomboane, caramelă și ciocolată:

Bomboane

caramelă

Ciocolată

Definiție

În utilizarea medie, termenul bomboane este folosit pentru a se referi la orice și toate dulciurile. Cu toate acestea, se referă, de obicei, la bomboane tari fierte.

Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Toffee este uneori amestecat cu nuci sau stafide.

Ciocolata este o hrană procesată, de obicei îndulcită, produsă din sămânța copacului tropical Theobroma de cacao.

ingrediente

Zahăr, apă / lapte, diverse arome și nuci.

Zahăr / melasă, unt, făină, nuci sau stafide.

Cacao, lapte, nuci sau stafide.

Procesul de creare

Bomboana se face prin dizolvarea zaharului in apa sau lapte pentru a forma un sirop care este fiert pana cand ajunge la concentratia dorita sau incepe sa caramelizeze. Tipul de bomboane depinde de ingrediente și de durata de fierbere a amestecului.

Zahărul este amestecat cu unt și ocazional făină. Se fierbe apoi până se caramelizează și ajunge la faza de fisuri dure. Aici este adesea amestecat cu nuci sau stafide, apoi răcit.

Semințele sunt fermentate, uscate, apoi curățate și prăjite. Învelișul este apoi îndepărtat și transformat în cremă de cacao, care este lichefiată apoi turnată și poate fi prelucrată în cacao și unt de cacao. Ciocolata este apoi produsă din cantități diferite de solide și unt.

Tipuri

Bomboane de caramel, caramel, fudge, praline, tablete, gumdrops, fasole, bomboane, bomboane, bomboane de bumbac, bomboane de bomboane, bomboane de menta, arahide friabile, stafide sau arahide cu bomboane dulci.

Caramelă engleză, caramelă fagure,

Caramelă moale, caramelă friabilă, etc.

Ciocolată neagră, ciocolată de lapte și ciocolată albă.

Recomandat

Articole Similare

  • diferență între: Diferența dintre Frown și Grimace

    Diferența dintre Frown și Grimace

    Diferența cheie: o încruntare este o expresie mai simplă pe care majoritatea oamenilor o cunosc instinctiv. Se implică în buzele întoarse în jos și brazdarea frunții. O grimasă este de obicei caracterizată ca o expresie urâtă, răsucite pe fața unei persoane. Emoțiile primare pe care le exprimă sunt dezgust sau durere. Frwn și Grimace
  • diferență între: Diferența dintre laminat și placaj

    Diferența dintre laminat și placaj

    Diferența principală: Placa și lemnul laminat sunt două tipuri de alternative disponibile în mod obișnuit la lemnul tradițional. Principala diferență dintre cele două este faptul că placajul este realizat din foi de lemn denumite furnir, în timp ce laminatele pot fi fabricate din fibre de înaltă densitate, rășină melamină sau particule de lemn. În cazul lemnulu
  • diferență între: Diferența dintre HTC Butterfly și HTC One X

    Diferența dintre HTC Butterfly și HTC One X

    Diferența principală: Motorul HTC Butterfly este un telefon de vârf de la HTC Corporation. Blocul HTC este vândut în patru variante: ADN-ul Droid; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; și Butterfly X920e. Toate sunt alimentate pe un procesor Kather Quad-core de 1, 5 GHz. HTC Droid are Quadcomm MDM615m, în timp ce variantele Butterfly au chipset-ul Qualcomm APQ8064. Toate
  • diferență între: Diferența dintre HTC One X + și iPhone 5

    Diferența dintre HTC One X + și iPhone 5

    Diferența cheie: HTC One X + folosește un ecran tactil de 4, 7 "super LCD 2 cu o densitate a pixelului de aproximativ 312 pixeli, ceea ce înseamnă că ecranul este destul de minunat și nu prezintă pixeli. Dispozitivul este alimentat de procesorul Quad-core NVIDIA Tegra 3 de 1, 7 GHz, făcând-l mai rapid decât cel original HTC One X. iPhone 5
  • diferență între: Diferența dintre maimuță și gorilă

    Diferența dintre maimuță și gorilă

    Diferența cheie: maimuțele sunt primate care aparțin subordonării Haplorhini și a infractorului Simiiformes. Gorilele aparțin familiei Hominidae și genului Gorilla. Gorilele sunt considerate ca fiind cele mai mari primate în funcție de mărimea fizică. Maimuțele au o coadă lungă care poate fi utilizată pentru echilibrare, în timp ce gorilele nu au coadă. Copiii și adulț
  • diferență între: Diferența dintre C și Java

    Diferența dintre C și Java

    Diferența principală: C și Java sunt două limbi de programare diferite. C a fost inițial dezvoltată de Dennis Ritchie la AT & T Bell Labs între 1969 și 1973. Acesta are un cod sursă program format gratuit. Java este un alt limbaj de programare, care a fost influențat de limbajul C. Ea generează o mare parte din sintaxa sa de la C și C ++, cu toate acestea are mai puține facilități de nivel scăzut decât oricare dintre ele. Java este un li
  • diferență între: Diferența dintre fizică și metafizică

    Diferența dintre fizică și metafizică

    Diferența cheie : Fizica este studiul materiei. Se ocupă cu ce contează și cum reacționează cu căldură, lumină, electricitate și sunet. Fizica este un tip de știință naturală. Metafizica, pe de altă parte, este o ramură a filosofiei. Studiază natura fundamentală a ființei și a lumii. Fizica este studiu
  • diferență între: Diferența dintre sigiliile marinei și Delta Force

    Diferența dintre sigiliile marinei și Delta Force

    Diferența cheie: sigiliile marinei și Delta Force sunt două tipuri diferite de forțe de operare speciale care fac parte din Forțele Armate ale Statelor Unite. Principala diferență dintre cele două este că Sigiliile Marinei sunt o forță specială de operațiuni a Marinei SUA, în timp ce Delta Force este o forță specială de operațiuni a Armatei Statelor Unite. Sigiliile marine
  • diferență între: Diferența dintre vegan și vegetarian

    Diferența dintre vegan și vegetarian

    Diferența cheie: o dietă vegană este o persoană care nu consumă niciun fel de produse de origine animală, inclusiv carne, pasăre, pește, ouă, lapte și ouă. Veganismul este practica abținerii de a folosi orice produs animal, inclusiv consumarea acestuia. Vegetarienii sunt practic oameni care se abțin să mănânce carne sau păsări de curte și depind de legume pentru energie și nutriție. Există trei tipuri

Alegerea Editorului

Diferența dintre inotropic, cronotrop și dromotrop

Diferența cheie: inotrop, cronotrop și dromotropic sunt diferite tipuri de medicamente cardiace. Această clasificare se bazează pe modul în care aceste medicamente sunt utilizate pentru tratamentul unei anumite afecțiuni. Medicamentele inotropice afectează forța contracției cardiace. Medicamentele cronotrofice afectează frecvența cardiacă. Medicament