Diferența principală: Bomboana tare fiartă, cunoscută și sub numele de bomboane de zahăr, este făcută din zahăr și apă sau lapte. Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Ciocolata, pe de alta parte, variaza de la bomboane. În loc să fie făcută în principal din zahăr, ciocolata este de fapt făcută din semințele copacului tropical Theobroma de cacao.

De la copii la adulți, toată lumea iubește dulciurile și toată lumea are unele preferate, fie că este vorba de bomboane grele, de caramelă sau de ciocolată. Fiecare este unic în aspectul său și are avantaje proprii. În termenii obișnuiți, termenul bomboane este folosit pentru a indica orice și toate dulciurile, inclusiv bomboane, bomboane, bomboane, bomboane acide, bomboane sarate, bomboane tart, bomboane tari, taffii, gumdrops, marshmallows și multe altele. Cu toate acestea, în lumea dulciurilor, oamenii sunt mai degrabă un băiat. Acolo termenul de bomboane se referă numai la bomboane tari fierte.

Bomboana dulce fiarta, de asemenea, cunoscut sub numele de bomboane de zahar, se face din zahar si apa sau lapte. Zaharul este topit în apă sau lapte pentru a forma un sirop. Siropul este apoi fiert la diferite temperaturi în funcție de tipul de bomboane produse. Tipul de bomboane depinde de ingrediente și de durata de fierbere a amestecului. Bomboana vine într-o varietate de texturi, de la moale și chewy la greu și fragil. Câteva exemple de bomboane sunt: ​​bomboane de caramel, caramel, fudge, praline, tablete, gumdrops, bomboane, bomboane, bomboane, bomboane de bumbac, bomboane de bomboane, bomboane de arahide, și batoane de bomboane.

Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Atunci când siropul este suficient de rigid pentru a fi tras într-o formă care ține și are o suprafață lucioasă, se toarnă într-o tavă mică și se lasă să se răcească pentru a forma o foaie. Foaia este apoi tăiată în diferite dimensiuni și ambalată. Caramele va varia în funcție de amestecuri, procese și, cel mai important, de temperaturile utilizate. Toffee vine în diferite texturi și duritate, de la moale și adesea lipicioase la un material dur și fragil.

Ciocolata, pe de alta parte, variaza de la bomboane. În loc să fie făcută în principal din zahăr, ciocolata este de fapt făcută din semințele copacului tropical Theobroma de cacao. Fructele copacului sunt recoltate și semințele sunt separate. Semințele au un gust amar intens. Ele sunt mai întâi fermentate pentru a dezvolta aroma și apoi uscate, curățate și apoi prăjite. Cojile sunt apoi îndepărtate pentru a produce năluci de cacao. Pătrunjelile sunt apoi măcinate la masa de cacao, care este în esență o ciocolată pură. Masa de cacao este apoi lichefiată și turnată cu sau fără alte ingrediente. În forma lichefiată, se numește lichior de ciocolată, care poate fi transformat în două componente: solid de cacao și unt de cacao.

Forma finalizată de ciocolată se obține prin amestecarea unor cantități diferite de substanțe solide de cacao și unt de cacao. Ciocolata de coacere neîndulcită conține, în principal, cacao și unt de cacao în proporții variate. Cele mai multe ciocolată disponibile pe piață sunt sub formă de ciocolată dulce, care este o combinație de substanțe solide de cacao, unt de cacao sau alte grăsimi și zahăr. Ciocolata de ciocolată este ciocolată dulce care conține în plus lapte praf sau lapte condensat. Ciocolata alba contine unt de cacao, zahar si lapte dar fara cacao, in timp ce ciocolata neagra contine mai multe substante de cacao si unt de cacao, dar mai putin zahar si mai multe cantitati de lapte, dar intotdeauna mai putin ciocolata de lapte. De asemenea, ciocolata include nuci, stafide sau alte fructe uscate.

Comparație între bomboane, caramelă și ciocolată:

	Bomboane	caramelă	Ciocolată
Definiție	În utilizarea medie, termenul bomboane este folosit pentru a se referi la orice și toate dulciurile. Cu toate acestea, se referă, de obicei, la bomboane tari fierte.	Toffee este un tip de bomboane, în care zahărul sau melasa este amestecată cu unt și ocazional făină și încălzită până la punctul de caramelizare. Toffee este uneori amestecat cu nuci sau stafide.	Ciocolata este o hrană procesată, de obicei îndulcită, produsă din sămânța copacului tropical Theobroma de cacao.
ingrediente	Zahăr, apă / lapte, diverse arome și nuci.	Zahăr / melasă, unt, făină, nuci sau stafide.	Cacao, lapte, nuci sau stafide.
Procesul de creare	Bomboana se face prin dizolvarea zaharului in apa sau lapte pentru a forma un sirop care este fiert pana cand ajunge la concentratia dorita sau incepe sa caramelizeze. Tipul de bomboane depinde de ingrediente și de durata de fierbere a amestecului.	Zahărul este amestecat cu unt și ocazional făină. Se fierbe apoi până se caramelizează și ajunge la faza de fisuri dure. Aici este adesea amestecat cu nuci sau stafide, apoi răcit.	Semințele sunt fermentate, uscate, apoi curățate și prăjite. Învelișul este apoi îndepărtat și transformat în cremă de cacao, care este lichefiată apoi turnată și poate fi prelucrată în cacao și unt de cacao. Ciocolata este apoi produsă din cantități diferite de solide și unt.
Tipuri	Bomboane de caramel, caramel, fudge, praline, tablete, gumdrops, fasole, bomboane, bomboane, bomboane de bumbac, bomboane de bomboane, bomboane de menta, arahide friabile, stafide sau arahide cu bomboane dulci.	Caramelă engleză, caramelă fagure, Caramelă moale, caramelă friabilă, etc.	Ciocolată neagră, ciocolată de lapte și ciocolată albă.