Diferența cheie: Un porc este un animal aparținând genului Sus și din familia ungulatelor de Suidae, în timp ce carnea obținută din porc este cunoscută sub denumirea de carne de porc.

Porcul și carnea de porc sunt legate între ele. Ne-vegetarienii le pot lega ușor, deoarece carnea de porc sub formă de carne este cunoscută sub numele de carne de porc și carne de porc este o carne foarte faimoasă.

Un porc este un ungulat mare; porcii au patru degete pe fiecare copitate, dar folosesc doar două degete de la picioare pentru fiecare picior pentru mers. Mistreții sălbatici sunt considerați a fi strămoșii lor. Numele științific al porcului domestic este Sus scrofa domesticus. Porcii sunt în general ierbivore, dar porcii domestici pot fi omnivori. Acești porci sunt crescuți pentru a-și consuma carnea. Carnea obținută de porci este cunoscută sub numele de carne de porc. Porcii interni, cum ar fi porcii cu ghiveci din ouă, sunt, de asemenea, păstrate ca animale de companie. Porcii ar fi putut fi domesticiți încă din 10.000 î.H. Porcii, în special cei sălbatici, sunt alergători buni, înotători și luptători puternici. Porcii se găsesc în multe regiuni, cu excepția Antarcticii. Porcii sălbatici preferă pădurile umede, mlaștini și mlaștinile.

Cuvântul "carne de porc" a fost derivat din porcul vechi francez, care înseamnă "porc, porc, mistret" și direct din cuvântul latin "porcus", adică "porc, din carnea porcului domestic. Carnea de porc este foarte popular printre carnea-mancatorii. Este proaspăt gătit, precum și conservat sub formă de căpșuni, carne de porc afumat, gammon, slănină etc. Carnea de vacă este cunoscută sub denumirea de carne de vită, în mod similar carnea de porc este cunoscută sub denumirea de carne de porc. Grăsimea din carnea de porc este trans-liposolubilă și în cea mai mare parte mono-și polinesaturate, carnea de porc atât de tăiată poate fi inclusă în dietele de scădere a nivelului de colesterol sau "sănătoase pentru inimă".

Carnea de porc oferă proteine, grăsimi și o gamă de vitamine și minerale. Conține conținut ridicat de vitamina B1 și este o sursă bună de B2, B6, B12 și Niacină. Calitatea cărnii de porc poate fi clasificată în diferite categorii pe baza culorii, texturii (fermitate) și exudării (pierderea picăturilor), etc.

Carnea de porc poate fi pur și simplu definită ca fiind carnea obținută de la animalele cunoscute sub denumirea de porci. Carnea de porc a câștigat multă popularitate în multe țări și este gătită cu tehnici versatile în majoritatea țărilor.