Diferența principală: Uleiul de cocos este extras din kernel sau din carne de nucă de cocos maturată și recoltată; în timp ce extractul de palmier este extras din pulpa fructului de palmier. Acestea sunt renumite pentru aplicațiile culinare și medicinale.

Din numele lor, se poate aminti imediat că aceste uleiuri aparțin două surse originale diferite. Uleiul de palmier și de cocos este cunoscut pentru folosirea lor în scopuri medicinale și de gătit, în special uleiul de nucă de cocos, care are nenumărate aplicații medicinale. Acestea sunt produse și obținute din locurile lor respective, adică Filipine este cel mai mare producător de ulei de nucă de cocos din lume și produsele sale. În timp ce țările asiatice, cum ar fi Malaezia și Indonezia, ocupă cel mai mare rang în producția de ulei de palmier. Uleiul de cocos se află în uz din vremurile istorice, nu există limită de timp în ceea ce privește utilizarea acestui ulei datorită numeroaselor aplicații medicinale și culinare. Producția globală de ulei de palmier sa dublat în ultimul deceniu datorită aplicațiilor sale de gătit și a altor aplicații. De asemenea, se așteaptă ca cererea mondială de ulei de palmier să se dubleze din nou în următorii ani.

Uleiul de palmier este extras din pulpa de fructe de palmier. Uleiul de palmier brut este prea închis la culoare și se obține prin aplicarea procesului de încălzire înaltă. Uleiul de palmier este disponibil în două tipuri: cel extras din carnea fructului (ulei de palmier), iar celălalt din semințe sau din kernel (ulei din sâmburi de palmier). Uleiul este considerat și cel mai bine cunoscut pentru boid diesel. Uleiul este compus din acizi grași, esterificați cu glicerol ca toate grăsimile. Spre deosebire de toate grăsimile, uleiul de palmier este bogat în acizi grași saturați, care sunt solizi la temperatura camerei. Uleiul de palmier roșu nu conține colesterol și, prin urmare, poate fi consumat în regim alimentar normal și, de asemenea, de cei cu colesterol ridicat. Uleiul are proprietăți antioxidante și, prin urmare, poate lupta împotriva radicalilor liberi din sânge, ceea ce duce la prevenirea puținelor boli de inimă.

În prezent, uleiul este utilizat la scară mai mare pentru gătit, datorită disponibilității sale ușoare și prețului de cost accesibil. În ultimii ani, uleiul este folosit ca ingredient în produse alimentare cum ar fi margarina, bomboane, brânză topită și chipsuri, produse alimentare cum ar fi biscuiți, chipsuri, biscuiți și aluaturi. De asemenea, a câștigat o mare cerere în industria cosmetică, pastă de dinți, săpun și sampon.

Uleiul de cocos se obține din nucă de cocos maturit. Uleiul este foarte solicitat în țările tropicale, în special în India, Sri Lanka și Thailanda, Filipine etc. Uleiul este obținut din metode de presare a mașinilor și a taurului / manual. Uleiul de nucă de cocos este ușor absorbit de porii pielii; prin urmare, uleiul este unul dintre cele mai bune uleiuri pentru părul și remedii pentru îngrijirea pielii.

Candida - o inflamație provocată poate fi prevenită și vindecată prin uleiul de cocos; de asemenea, uleiul, atunci când este aplicat în zonele infectate, formează un strat chimic care protejează în continuare partea corpului infectat de praf, aer, ciuperci, bacterii și viruși externi. De aceea, uleiul este foarte eficace pe vânătăi, deoarece accelerează procesul de vindecare al țesuturilor deteriorate. Odată cu aceste capacități, uleiul este, de asemenea, utilizat pentru a reduce numeroasele probleme și probleme legate de organele interne. Uleiul de nucă de cocos contribuie la îmbunătățirea sistemului digestiv și previne astfel diverse probleme legate de stomac și digestie, cum ar fi sindromul de colon iritabil. Împreună cu utilizările medicinale, uleiul este utilizat în mod deosebit în scopuri de gătit, deoarece adaugă gustul său propriu de adăpare a alimentelor.

Plantele de nucă de cocos și de palmier sunt ecologice și, prin urmare, cresc în condiții normale. Pomii de nucă de cocos sunt înalți și trăiesc pentru o perioadă mai lungă de timp; dacă este considerată ca un întreg, atunci fiecare parte a copacului poate fi folosită. Prin urmare, copacul are o importanță privilegiată pentru utilizarea sa în diferite sectoare. Uleiurile de palmier sunt cunoscute pentru înlocuitori mai buni în unt și alte ingrediente alimentare. Uleiul de palmier obținut din pasta de fructe este unul dintre cele mai ieftine ulei de astăzi și, de asemenea, este foarte solicitat datorită acestei prețuri accesibile. Ca nutrienți, ambele uleiuri sunt ușor de utilizat. Conținutul de vitamină E este mai mult în ulei de palmier decât în ​​cazul uleiului de nucă de cocos.

Ambele uleiuri includ partea lor de argumente pro și contra, uleiul de nucă de cocos conține o cantitate mare de grăsimi saturate, care nu sunt de dorit pentru consumul uman și, prin urmare, uleiul nu a fost folosit într-o parte a lumii în câțiva ani. Dar astăzi, petrolul are o cerere mare în fabricile de petrol și fabrici. În timp ce uleiurile de palmier sunt cauze ale defrișărilor, printre țările asiatice, acest caz nu este de dorit din punct de vedere al mediului.

În comparație cu problemele medicale și de sănătate, uleiul de cocos câștigă cursa; deoarece uleiul de palmier și consumul acestuia sunt dăunătoare; în timp ce oamenii care consumă ulei de nucă de cocos în dietele lor sunt considerați cei mai sănătoși din lume.

Comparație între ulei de palmier și ulei de nucă de cocos:

	Ulei de palmier	Ulei de cocos
Uleiul este extras din	pulpă de fructe de palmier	maturata de nuca de cocos
Consumată în țări	Țările asiatice cum ar fi Indonezia, Malaezia, India, China și altele, precum și în Africa și America Latină	India, Sri Lanka, Thailanda și Filipine
Tipuri	Ulei de palmier roșu Rafinat, alb, ulei de palmier deodorizat	Ulei de cocos pur Ulei de cocos rafinat Ulei de nucă de cocos Uleiul organic de cocos Uleiul organic de cocos Virgin Ulei de cocos extra-Virgin
Conținutul de vitamină E	2, 17 miligrame	0, 01 miligrame
Heath Benefits	Palm Oil are propriile sale utilizări relevante, în alte sectoare; de asemenea, consumul de ulei de palmier ar putea genera probleme precum obezitatea și creșterea în greutate.	Cure Candida Prevenirea bolilor hepatice Prevenirea bolilor vezicii urinare și a vezicii biliare Tratamentul pancreatitei Oferă ajutor pentru stres Ajutor în diabet Se aplică la femeile care suferă de osteoporoză. Ingrijire dentara Reduce susceptibilitatea virale a unei persoane pentru HIV și cancer Masaje în aromoterapie, Ayurveda, medicina chineză și toate celelalte sisteme de tratament Protejați-vă părul împotriva daunelor Pielea hidratantă și funcția de protecție solară Creșterea funcției creierului la pacienții cu Alzheimer Pierde grăsimi, în special reduce grăsimea periculoasă în cavitatea abdominală Previne sindromul intestinului iritabil Creșterea cheltuielilor cu energia, ajutând la arderea mai multor cantități de grăsimi Reduce mătreața