Diferența cheie: Rumii sunt băuturi alcoolice distilate din produse secundare de trestie de zahăr, cum ar fi melasa sau sucuri de trestie de zahăr. Similar cu cele mai multe băuturi alcoolice, ruma trebuie să treacă prin procesul de distilare, fermentare și îmbătrânire. Vodka este un spirit distilat care este compus din apă și etanol. Se face prin distilarea sucurilor din diverse substanțe fermentate, cum ar fi boabele, cartofii și uneori zahărul sau fructele. Vodka are un gust distinct al spiritului, deoarece este compus numai din etanol și apă, astfel încât gustul clar al etanolului este prezent. Rumul este mai dulce decât vodca, deoarece este derivat din melasă sau suc de trestie de zahăr.
Rum și Vodca sunt două tipuri diferite de băuturi alcoolice consumate în societatea de astăzi. Ambele sunt băuturi populare și pot confunda adesea oameni care doar intră în lumea diferitelor alcooli. Pentru mulți oameni, toate băuturile alcoolice sunt doar acolo dintr-un singur motiv, să se îmbete. Cu toate acestea, există mulți aficionados care consumă băuturi alcoolice pentru gust, aromă și aromă. Rum și Vodka conțin ingrediente diferite, trec prin diferite procese și au diferite arome și arome.
Majoritatea romului din lume este produsă în Caraibe și America Latină, cu alte țări selectate, cum ar fi India, Spania, Noua Zeelandă, Mexic etc., de asemenea, care participă la producerea băuturii. Rumul a fost mai întâi distilat pe o plantație de trestie de zahăr din Caraibe în timpul secolului al XVII-lea. Sclavii de la plantație au descoperit că melasa, un produs secundar de trestie de zahăr atunci când este rafinat în suger, ar putea fi fermentat în alcool. Alte locuri pentru a înregistra distilarea timpurie a rumului includ Brazilia și Barbados. După dezvoltarea romului, a crescut rapid în cerere și a fost, de asemenea, utilizat în multe locuri ca monedă. Pentru a susține creșterea cererii de zahăr, forței de muncă trebuia să lucreze plantațiile de zahăr. Acest lucru a dus la stabilirea comerțului triunghiular între Africa, Caraibe și coloniile europene. Rum a devenit, de asemenea, popular cu marinarii și pirații.
Rum nu are nici o metodă de producție stabilită, metodele variind în funcție de regiunea în care se găsesc distilatorii. Ca și alte băuturi alcoolice, romul trece prin procesul de fermentare a fiecărei melase sau suc de trestie de zahăr. În timpul fermentării, apa și drojdia sunt adăugate ingredientului de bază, permițând drojdiei să descompună zahărul. În funcție de tipul de drojdie folosit pentru fermentație, gustul și aroma romului variază. După distilare, romul este apoi trecut prin procesul de distilare. După distilare, romul trebuie să fie în vârstă timp de cel puțin un an în multe țări. Procesul de îmbătrânire se poate realiza în butoaie din lemn (naturale sau cărbune), precum și în recipiente din oțel inoxidabil. Rumul din butoaiele de lemn este mai întunecat, în timp ce romul din rezervoare din oțel inoxidabil rămâne incolor. De asemenea, caramelul poate fi adăugat la rum pentru a ajusta culoarea produsului final înainte de a fi îmbuteliat.
Potrivit Wikipedia, romul vine în anumite grade și variații. Acestea pot fi clasificate în următoarele categorii:
- Lumini roșii: Rumii de lumină sunt niște romi care sunt luminoși sau limpezi. Acestea pot fi denumite și rom rom. Acestea au foarte puțină aromă și sunt folosite în cocktail-uri.
- Rumeuri de aur: Rumii de aur sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de rumeșuri de chihlimbar. Ele sunt adesea îmbătrânite în butoaie de stejar albe. Acestea au o aromă mai puternică în comparație cu rumesele ușoare.
- Dark Rumms: Acestea sunt mai închise în culoare, cum ar fi negru, roșu sau maro. Sunt îmbătrânite pentru o perioadă mai lungă de timp în butoaie foarte cărămizii. Ele pot avea, de asemenea, un indiciu de condimente și caramel pentru a ajusta culoarea și aroma. Ele sunt mai puternice și mai dulci în comparație cu rumezele de lumină și de aur.
- Rățușuri roșii: Aceste rumese obțin aroma din mirodenii sau caramel. Sunt de culoare închisă și pot avea mirodenii cum ar fi scorțișoară, rozmarin, absint / anason sau piper.
- Arome rumenite: Aceste romi sunt infuzate cu arome suplimentare cum ar fi banana, nuca de cocos, citrice etc.
- Drumuri rezistente la rupere: Aceste rume sunt mai înalte în dovadă și ABV.
- Premium rum: Aceste rume sunt la prețuri ridicate și sunt cu atenție îmbătrânite și produse. Se spune că au mai multă aromă și gust.
Termenul "vodka" este derivat din cuvântul slavic voda (apă) și se crede că se referă adesea la vodca ca puțină apă datorită culorii sale clare. În mod tradițional, vodca a fost o băutură care era de așteptat să fie consumată curată (fără aditivi) în țările din centura de vodcă din Europa de Est. Cu toate acestea, în aceste zile, vodca joacă un ingredient principal în multe cocktail-uri, inclusiv Bloody Mary, Șurubelniță, Sex pe plajă, Mosul Moscovei, Rusul alb, Negrul rusesc etc. De asemenea, poate fi consumat cu băuturi răcoritoare sau adesea grozav pentru amestecarea cu gin și tonic.
Rums sunt disponibile într-o varietate de culori, cum ar fi alb, chihlimbar, roșu și maro. Pe de altă parte, vodcăle sunt disponibile numai în culoarea albă. Vodka are un gust distinct al spiritului, deoarece este compus numai din etanol și apă, astfel încât gustul clar al etanolului este prezent. Rumul este mai dulce decât vodca, deoarece este derivat din melasă sau suc de trestie de zahăr. Rumii pot avea și arome suplimentare, cum ar fi mirodenii sau caramel. Vodkas sunt, de asemenea, disponibile în arome suplimentare, cum ar fi lamaie, mere, portocale, etc. Rum poate fi, de asemenea, adăugat la produsele alimentare pentru a da un anumit gust. Ambele, romul și vodca pot fi consumate în mod obișnuit sau pot fi un ingredient pentru cocktailuri.
